完全由主厨根据当天的食材决定。
这既是对主厨的信任，也是一场食客与厨师之间的无声交流。
松下主厨处理好鱼生，抬起头，目光在三位客人脸上一一扫过。
他只是微微颔首，用一种略带生硬的中文说道。
“中午好。我是本店主厨，松下一郎。今天的Omakase，现在开始。”
说完，他拿起一块晶莹剔透、带着漂亮雪花纹理的鱼肉，放在了陈品面前的黑色石板上。
“第一道，大分县，三文鱼腹。”