“陈老师昨日消耗过大,今日急需补充优质碳水和足量蛋白质,促进肌肉恢复和糖原回填。”
他嘴唇翕动,低声默念。
一只雪白的瓷碗被放在电子秤上,去皮,归零。
老林转身,从全新的保温饭桶里舀出一勺米饭。
镜头拉近,能清晰看到里面混杂着紫米、糙米和少量的燕麦。
“复合碳水,低GI值,提供持续稳定的能量释放,避免餐后血糖峰值过高导致的胰岛素抵抗。”
他持勺的手没有一丝颤抖。
“180克。”
电子屏上的数字精准地定格在180.0g,一粒米不多,一粒米不少。
【不错的复合能量基底,比单一的精炼碳水结构稳定多了。】
小馋猫难得地给出了正面评价。
紧接着是蛋白质。
老林拉开冷藏柜的最下层,那里静静躺着几块早已预处理好的鸡胸肉,表面带着淡淡的香料色泽,显然经过了低温慢煮,绝非那种水煮到发柴的“健身枯草”。
“去皮去脂,纯粹的肌纤维。”
老林拿起一把锋利小刀,动作迅捷而精准,剔除了鸡胸肉边缘那一丝丝残留的白色脂肪。
上秤。
“150克。按照每千克体重1.5克蛋白质摄入标准,这一餐提供约35克优质蛋白,达标。”