第946章
老人揭开了锅盖。
一股更浓郁的酸甜香气，混合着滚烫的蒸汽，扑面而来。
陈品深吸一口气，感觉整个人都精神了不少。
老人拿出一个大汤碗和一个细密的滤网，将锅里的汤汁小心翼翼地全部滤了出来。
这第一遍熬出的汤，颜色最深，味道也最浓。
“这就完了？”
钱飞在旁边忍不住问。
“急什么。”
陈品白了他一眼，
“大招还在后头呢。”
只见老人做出了一个让所有人都意想不到的动作。
他将滤出来的药渣，重新倒回了砂锅里，又加入了差不多是第一次三分之二量的清水。
“家人们，看见没？这才是中药房熬药的精髓，两个字——合煎。”
“就是一味药，咱们要熬它两次。第一遍叫‘头煎’，第二遍叫‘二煎’。因为很多有效成分，光煮一次是出不来的，必须返工一次，把它们榨干抹净。”
【卧槽！还能这么操作？我以前熬东西都只熬一遍，感觉亏了一个亿！】
【榨干抹净......品神你这个词用得，我感觉药渣都在瑟瑟发抖。】
【学到了学到了，这才是专业！那些路边摊恨不得一遍煮出十锅的量，能好喝才怪了！】
第二次的熬煮时间稍短，大约二十分钟。
当老人将“二煎”的汤汁也滤出来后，他将两碗颜色一深一浅的汤汁，缓缓地倒在了一起。
神奇的一幕发生了。
两股汤汁混合的瞬间，颜色迅速变得均匀，最终呈现出一种极其清亮、剔透的深宝石红色。
在巷子里昏暗的光线下，那碗汤仿佛自带光芒。
“最后一步，调味。”
陈品话音刚落，老人就从旁边的罐子里，拿出几块黄澄澄、不规则的大块冰糖，在汤汁尚热的时候，放了进去，轻轻搅拌。
冰糖慢慢融化，与汤汁融为一体。
老人拿起小勺，舀了一点点，放在嘴边尝了尝，满意地点了点头。
“成了？”
钱飞的口水都快流下来了。
“还差最后一道灵魂。”
陈品神秘一笑。
只见老人从另一个小罐子里，捏出一小撮干桂花。
那桂花是上好的金桂，颗粒饱满，颜色金黄。
老人将桂花均匀地撒在汤面上。
滚烫的汤汁瞬间激发了干桂花的香气，一
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