的蛋清香气，直往鼻子里钻。
陈品拿起小勺。
他没有直接挖下去，而是用勺子的边缘，轻轻地，在那层奶皮上划了一下。
奶皮应声而破，露出了下面比豆腐脑还要细腻嫩滑的奶冻。
他舀起一勺，送入口中。
勺子刚一入口，甚至不需要咀嚼。
舌尖的温度，就让那块奶冻融化了。
“唔......”
陈品舒服得眯起了眼睛。
首先炸开的，是水牛奶独有的，霸道而醇厚的奶香。
那香味，比超市里任何一种高端牛奶都要浓郁数倍，带着一丝若有若无的、类似坚果的油脂香气。
甜度，控制得堪称完美。
它没有喧宾夺主，只是恰到好处地，将牛奶本身的甘甜无限放大，甜得清爽，甜得自然。
口感，更是妙不可言。
上层的奶皮，带着一丝丝的韧劲和嚼头，奶味最是浓缩。
而下层的奶冻，则滑嫩到了极致，顺着喉咙一路滑下，只留下一道冰凉、香甜的轨迹。
一碗下肚。
刚才吃鱼生带来的所有油腻和辛辣，都被这股温柔的奶香彻底抚平。