第780章
酸!
但绝不是醋精那种尖锐的酸,而是一种极度活泼、干净的果酸,仿佛一颗爆汁的树莓在舌尖炸开!
紧接着,强烈的回甘涌上,满口生津。
“这......这......”
小晴的大脑彻底宕机,世界观在崩塌的边缘疯狂试探。
陈品这才慢悠悠端起自己的那杯,浅尝一口。
咖啡液滑过舌尖。
馥郁的果香瞬间在口腔中引爆。
【叮!】
【检测到美食:手冲咖啡(滇南宝山·日晒瑰夏)】
【综合评分:86分】
【食材新鲜度:95%(当季新豆,三日内烘焙)】
【制作工艺评级:88分(闷蒸充分,水温流速控制精准,萃取均匀)】
【添加剂分析:无】
【获得美食能量:+86点】
【食神辣评:对风土的忠实还原。阳光、红土与红色浆果的风味,被完美地封存在了这琥珀色的液体之中。它没有试图去创造什么,只是在诚实地表达。这份诚实,值得赞许。】
【食物热量分析(本杯,约120ml):总热量约3大卡】
系统面板一闪而过。
【哇!凡人!这个能量好有意思!】
脑海里,小馋猫的声音充满了新奇的雀跃。
【它不像之前的能量是抱成一团的,而是像......像好多好多彩色的、酸酸甜甜的小光点,在舌头上一跳一跳的!好活泼!】
【快!再来一口!本神要抓住它们!】
陈品从善如流,又喝了一口,任由那活跃的能量在味蕾上跳跃。
确实不错。
他放下杯子,看向镜头,给出了自己的分数。
“这杯,86分。”
“非常优秀的滇南豆子,给国货长脸了。”
他没理会弹幕里对这个高分的疯狂刷屏,自顾自地开启了“嘴替”模式。
“先说闻着的味儿。干粉是草莓酱,倒上水是橘子和花香,挺会勾引人的。”
“再说喝到嘴里的味儿。主调是草莓、水蜜桃,还带点发酵的酒味。这股骚气的果味,功劳全在‘日晒处理法’。就是把咖啡果连肉带皮一起晒,果肉的糖分和风味会慢慢闷进豆子里,所以味道特别奔放。”
“最后是口感。酸得明亮,但不扎嘴,喝下去非常干净,跟喝果汁似的。这说明豆子底子好,烘焙
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