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傻乎乎地进店只会说‘一杯美式’了。”

“第三,看品牌与庄园。”

“现在有很多优秀的滇南本土品牌,或者专注于某个小产区的精品咖啡庄园。认准他们,基本不会踩雷。”

一番话,清晰、实用,瞬间让直播间百万观众感觉自己咖啡知识水平暴涨。

【学废了学废了!我感觉我现在去咖啡馆能跟咖啡师对线了!】

【浅烘花果香,深烘巧克力!我记住了!明天就去试试!】

【这堂课价值百万!品哥直接把咖啡小白和资深装逼犯之间的墙给推倒了!】

【这才是知识博主该有的样子!不讲玄学,只讲干货!】

“好了,课上完了。”

陈品拍了拍手,

“该实践了。”

他转向吧台,那个专注的年轻人不知何时已经结束了烘焙,正在擦拭吧台。

“老板,来三杯手冲。”

年轻人抬起头,露出一张干净的脸,他点了点头,带着点地方口音问道:“要喝点哪样豆子嘛?”

陈品毫不犹豫地开口。

“一杯宝山的,要日晒处理的,浅度烘焙,我想要它花果香气更奔放一点的。”

“一杯普安的,水洗处理,中深度烘焙,把它的坚果和黑巧风味做出来。”

他顿了顿,看了一眼货架上琳琅满目的豆子。

“最后一杯,你帮我选吧。你们店里最近有什么得意之作?处理法或者品种特别一点的。”

年轻人听到他这番话,眼睛瞬间一亮,像是找到了知音。

他兴奋地从货架顶层拿下一个密封罐:

“哦哟,那你可得尝哈这个!我们自家庄园今年才收的,瑰夏品种,整的是个双重厌氧发酵。那个味道嘛......”

他咧嘴一笑,露出洁白的牙齿。

“你喝了就晓得噻。”

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