第695章
陈品一字一顿地说，
“山猪肉要带皮的，炒得干香一点。”
“好咧！”
老板爽快应下，
“再来点别的？”
“够了，先尝尝您的手艺。”
“得嘞！你们稍等哈！”
老板乐呵呵地钻进后厨，很快，里面就传来油入热锅的爆响，以及锅勺碰撞的清脆交响。
直播间的好奇心被彻底点燃了。
【甘蔗笋炒山猪肉？这是什么神仙菜名？】
【我只吃过竹笋炒肉，甘蔗笋是啥玩意？能吃？】
【山猪肉！我靠，品哥是真会享受！那玩意儿香疯了！】
【坐等品哥替我试毒，好吃我立刻淘宝下单！】
陈品端起桌上的免费茶水抿了一口，对着镜头，开启了他的“小课堂时间”。
“我知道，你们现在肯定满脑子都是，甘蔗笋，到底是个什么东西。”
弹幕里一片“对对对”、“我就是这么想的”。
“很多人第一反应，会觉得它是甘蔗顶上那段比较嫩的尖尖？”陈品问道。
“错了。”
他摇了摇手指。
“真正的甘蔗笋，跟你们啃的甘蔗主干，没有半毛钱关系。”
“它是甘蔗在分蘖期，从地下的根茎处，新长出来的嫩芽。”
陈品用手在桌上比划了一下。
“就像竹子会长出竹笋，甘蔗，也会长出它的‘笋’。这东西如果不及时挖，几天就会长成新的甘蔗秆，口感就老了，不好吃了。”
【！！！卧槽！活到今天才知道！】
【原来是甘蔗的宝宝！我说怎么能吃呢！】
【那它吃起来是甜的吗？】
这个问题，小馋猫也很好奇。
【喂，凡人，这东西......有能量吗？听起来，好像比甘蔗本身要有趣一点。】
“当然。”
陈品继续对着镜头解释，
“甘蔗笋，完美继承了甘蔗的优点，又彻底规避了它的缺点。”
“它没有那些嚼不烂的粗纤维，口感极脆、极嫩，有点像莴笋尖，但比莴笋更清甜。”
“它自带一股非常清新的、淡淡的甜，不是糖精那种齁嗓子的死甜，是植物本身最天然的鲜甜。”
“这种鲜甜，能最大程度地激发肉类的香气。”
“尤其是和油脂丰厚的山猪肉一起爆炒，甘蔗笋能吸走多余的油腻，而山猪肉的野性肉香又能钻进笋里
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