注我们这些费力不讨好的老手艺。”
“现在年轻人，都喜欢快的东西，肯花几个小时去做一道菜的，不多了。”
“刘师傅，是我们该谢谢您。”陈品诚恳地说，“是你们的坚持，才让这些宝贵的味道没有消失。”
他顿了顿，有些冒昧地请求道。
“刘师傅，不知道方不方便......我们想拍摄一部分制作过程，让更多人了解这道菜背后的功夫。”
本以为会遭到拒绝，没想到刘师傅听完，反而爽朗地大笑起来。
“方便！太方便了！”
他一摆手，做了一个“请”的姿势，嗓门洪亮。
“这门手艺，就是要让人看见，才不会死掉！”
“藏着掖着，那就真成古董了！”
刘师傅转身，掀开厚重的门帘，领着众人向后厨走去。
“走，我带你们去看看，这‘九转大肠’，到底是怎么从一块下水，‘炼’成一道金丹的！”