他夹起一撮面条。
那面条在灯光下呈现出半透明的质感，细，却充满了力量感。
送入口中，轻轻一咬。
“咯吱。”
一种难以形容的爽脆感，在牙齿间迸发。
那不是硬，而是一种极富生命力的弹牙！
“各位，这种独特的口感，来源于粤菜最古老、最辛苦的制面技艺——竹升压面！”
“用一根比人还粗的毛竹，一头固定，人骑在另一头，一起一落，反复按压面团。”
“整个过程不加一滴水，只用鸭蛋和面，靠着人体自身的重量，将面团压得无比筋道紧实。”
“一个合格的竹升面师傅，没压过几万斤面，根本出不了师。我们现在吃到的每一口爽脆，都是梁师傅，几十年如一日，用汗水和时间换来的！”
【哭了，这才是真正的匠人精神啊！】
【我以后再也不敢浪费一根面条了！】
最后，是那几颗小巧的云吞。
陈品夹起一颗，那云吞的“尾巴”在汤中轻轻摇曳，薄如蝉翼的皮，透出里面粉嫩的虾肉，宛如一条在水中嬉戏的“散尾金鱼”。
一口咬下。
“啵！”
云吞皮薄而韧，在口中几乎感觉不到它的存在。