第461章
“不错！面香纯正，口感层次分明！”
简承望也赞道：
“返璞归真的好味道！”
苏月禾分析：
“作为主食，这个品质已经达到了高端烘焙店的水准。”
安托万咀嚼着，表情专业：
“texture（质地）很好，crust（外壳）的crispness（酥脆度）控制得很精准。”
然后，关键时刻到了。
所有人的目光都转向了那红彤彤的“阳面”。
陶德正和简承望作为蜀地人，自然不惧辣味，率先拿起了一块“阳面”。
“好！这股香味就够劲！”
陶德正一口咬下，瞬间眉开眼笑，
“麻得舌头发木，辣得嘴巴冒火，但这香味…绝了！”
简承望也是满脸享受：
“这才是正宗的蜀地味道！麻辣鲜香，霸道而又迷人！”
苏月禾犹豫了一下，只是轻轻尝了一小口，立刻皱起了眉头：
“嘶…确实够辣。”
而安托万，看着那红油油的锅盔片，明显有些犹豫。
作为一个长期生活在法国的华人，他的舌头早就被温和的法式料理养刁了，对于这种霸道的辣味，本能地有些排斥。
但是，作为一个专业的评委，他必须品尝。
安托万深吸一口气，拿起一小块“阳面”，小心翼翼地送入口中。
三秒钟后——
“嘶——！”
安托万的脸瞬间涨得通红，额头开始冒汗，金丝眼镜下的眼睛瞪得滚圆，整个人就像被雷劈了一样。
他赶紧拿起水杯，咕咚咕咚地灌水，一边喝一边用专业的口吻分析：
“这个spiciness（辣度）太aggressive（有侵略性）了！破坏了味觉的balance（平衡）！”
但是——
神奇的事情发生了。
就在他嘴上批评的时候，他的手却不受控制地又掰了一块辣锅盔，塞进了嘴里。
“这…这个spice（香料）的combination（组合）…”
安托万被辣得说话都不利索了，但手上的动作根本停不下来，
“虽然veryintense（非常强烈），但是…but…”
“嘶…哈…嘶…哈…”
安托万被辣得不停吸气，金丝眼镜下甚至泛起了水汽，平时优雅的精英形象彻底崩塌，但他
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