第435章
所有人的目光，最终都汇聚到了陈品身上。
陈品放下筷子，长舒了一口气，脸上是纯粹的享受。
【叮！】
【菜品名称：三晋一绝·刀削面】
【食材新鲜度：96%（本地头茬番茄，走地鸡初生蛋，特供高筋面粉）】
【制作工艺评级：98（和面比例堪称黄金，削面技术已入化境，火候掌控炉火纯青，将家常味做出了国宴魂）】
【添加剂分析：无】
【综合评分：95】
【获得能量：+250】
【获得美食点数：25】
【当前能量储备：1351/20000】
【当前美食点数：252】
【食神辣评：哼！总算有个不玩那些花里胡哨的聪明凡人了！用最快的速度把最基础的味道做到极致，这种质朴的暴力美学......勉强能让本神提起一点兴趣。面条的口感还行，那个酱汁......也算没给面粉丢脸。】
陈品看着镜头，露出了他那招牌式的笑容。
“都觉得，他半个小时交卷，是投机取巧？”
他清了清嗓子。
“厨艺里的‘快’，分两种。”
“一种，是偷工减料的快，那是自寻死路。”
“而另一种，是把成千上万次的重复，练成了肌肉记忆，练成了本能。这位郭师傅，就是第二种。”
“看这面，每一根都是中间厚，两边薄，像柳叶。只有这样，煮的时候才能受热均匀，口感一致。这是‘削’的功夫。”
“尝这面，入口劲道，回味麦香十足。这是因为和面时，水、面、盐、碱的比例，揉捏的次数和醒面的时间，一分一毫都不能差。这是‘和’的功夫。”
“至于这碗卤，看似简单，但什么时候下西红柿，什么时候下鸡蛋，用多大的火，淋几滴油，差一秒，味道就天差地别。这是‘炒’的功夫。”
“他快，不是因为他做得简单。”
“而是因为这些功夫，早就像呼吸一样，刻在了他的身体里。”
“他已经不需要思考了。”
陈品的声音在整个演播厅回荡。
“所以，这碗面，看似朴实无华，实则是一场返璞归真的无声炫技。”
他顿了顿，拿起话筒，目光扫过全场，最后落在那位憨厚的郭师傅身上。
“这道‘三晋一绝·刀削面
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