“都听好了,别眨眼。”
“首先,以酸味为主打的,咱们就有凯城红酸汤、独山虾酸、榕江牛羊瘪、香猪酸、腌鱼酸......光是一个酸,就能分出十几种不同的派系,每一种的风味和制作工艺都天差地别。”
“然后,以豆制品为核心的,有水城烙锅配的豆米火锅、毕节的豆花火锅、威宁的清汤寡水烫臭豆腐,每一种都能把一颗小小的黄豆玩出花来。”
“喜欢重口味的?没问题。咱们有遵城的带皮黑山羊火锅,肉质紧实,汤底醇厚;还有兴仁的狗肉火锅,配上特制的胡辣椒蘸水,那叫一个上头。”
“觉得这些还不够刺激?”
陈品咧嘴一笑,露出一口白牙,还特意瞥了一眼旁边一脸严肃、专注拍摄的林晚。
“那咱们来点高端局的。听过牛瘪火锅吗?也叫‘百草汤’,用牛胃里没消化完的草料汁液做汤底,闻着微臭,吃着奇香,主打一个以毒攻毒,哦不,以臭攻香。”
“还有虾酸火锅,那是用小河虾加盐和米酒,密封发酵几个月形成的暗红色酱料,味道怎么形容呢......大概就是海鲜市场的终极浓缩版,爱的人爱死,恨的人能当场去世。”
他每报出一个菜名,直播间的观众就跟着倒吸一口凉气。饶是镜头后是条龙的林晚,在听到“牛瘪”时,扛着摄像机的手臂都不由自主地抖了一下,脸上的表情也变得有些古怪。
当听到“牛瘪”和“虾酸”时,整个弹幕彻底疯了。
【卧槽!牛......牛瘪?牛胃里的草汁?品神你确定这是给人吃的吗?】
【虾酸......海鲜市场浓缩版......我光听名字已经感觉有味道了,呕......】
【妈妈问我为什么跪着看直播,我终于知道品神让我们备肠胃药是什么意思了!这哪里是美食之旅,这简直是贝爷的荒野求生啊!】