第312章
【食材溯源】：植脂奶油，来源-苏省昆山某食品原料批发公司；糖浆，来源-鲁省德州某大型淀粉糖生产企业；食用色素及香精，来源-粤省某精细化工厂。
【食物热量分析】：（以每份约220g计）总热量：约850千卡。脂肪：60g（其中反式脂肪酸约5g）。蛋白质：4g。碳水化合物：75g。
陈品放下勺子，端起桌上的免费柠檬水，漱了漱口。
这个动作，让金知妍脸上的笑容微微一滞。
直播间的观众则彻底兴奋了。
【放下了！他放下勺子了！大的要来了！】
【前面的别吵，坐稳扶好，品氏公开处刑课马上开讲！】
【Jina：你为什么不吃了？品哥：因为我怕死。】
“怎么了？”金知妍通过林晚的翻译，好奇地问道，“不......不喜欢吗？”
“不，没有。”
陈品脸上露出一个平静的笑容，他看向金知妍，也看向镜头。
“首先，我必须承认，这个甜品的造型非常有创意。”
他的开场白，让金知妍松了口气。
“利用干冰遇水升华，制造出云雾缭绕的效果，非常漂亮，很适合拍照发朋友圈。单从‘摄影道具’这个角度来说，它可以打90分。”
金知妍听完翻译，赞同地点了点头。
“但是......”
陈品话锋一转。
“我们是一个美食频道。”
他的语气依旧平静，但内容却开始变得锐利。
“所以，我们必须聊聊它作为‘食物’的本质。”
“Jina，你知道吗？这个所谓的‘奶油’，其实并不是奶油。”
陈品指着那块粉蓝色的慕斯。
“它的主要成分，叫氢化植物油，也就是我们常说的人造奶油。它和真正从牛奶里提取的动物奶油，成本差了大概十倍。口感上，它不会像真奶油一样入口即化，而是会在你的舌头上留下一层油腻的薄膜，很难散去。”
林晚一边翻译，一边震惊地看着陈品。
金知妍脸上的笑容，已经有些挂不住了。
“再说这个‘水果味’。”陈品继续道，“这股浓郁的香味，和水果也没什么关系。它来自一种叫‘乙酸乙酯’的化学合成物，是一种工业溶剂，因为它刚好能模拟出类似草莓的香气，所
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