格。
陈品没急着动筷子，而是先舀了一勺汤。
他没有像往常一样对着镜头展示，而是自己先凑到鼻尖闻了闻，然后轻轻啜了一口。
温润的汤汁滑入喉咙，一股极其纯粹、复杂而又和谐的鲜味，瞬间在口腔中弥漫开来。那不是绵州老爷子那种带着烟火气的、霸道的药膳香，而是一种更内敛、更精致、层次感更丰富的鲜醇。
牛骨的厚重、鸡汤的甘美、菌菇的清雅和药材的幽香，被完美地糅合成了一个整体，互不抢味，又相得益彰。
几乎在同一时间，视网膜上，数据流疯狂刷新。
【菜品名称：沐莲·精品翘脚牛肉】
【食材新鲜度：98%（云贵高原黄牛、云南直送菌菇、特级药材）】
【制作工艺评级：95分（汤底吊制手法精湛，火候完美；食材处理、刀工均为顶级水准）】
【添加剂分析：无】
【综合评分：93分（镇店之宝）】
【获得美食能量：+280点！】
【当前能量储备：9255/10000】
【食神辣评：哼！总算来了个像样的。这个厨子对‘鲜’的理解，比之前那个只会堆料的乡下老头高明了不止一个档次。用减法代替加法，褪去了火气，留下了精髓。虽然卖相有点装腔作势，但味道......确实有资格让本神明的舌头稍微认真一下了。】
93分！
陈品心里也是微微一惊。这个分数，已经超过了工作室楼下那家惊为天人的李记牛肉面，直逼安托万那种级别的大厨了。
他抬起头，看向林晚的镜头。直播间里，三百万观众的心都提到了嗓子眼。
【来了来了！品哥的死亡凝视！】
【品哥你别不说话啊！我好紧张！我的四十米大刀已经准备好了，就等你一声令下！】
【看这表情，感觉不太妙啊，这168块钱怕不是要打水漂了。】
陈品夹起一片牛肉，在滚沸的汤中涮了五秒，待肉色转为诱人的粉红，便立刻捞出，放入口中。
不需要任何蘸料。