第134章
那是一种她从未体验过的、粗犷而又精妙的味觉组合。
“第三步,嗦脑。”
陈品将分开的兔头对准自己的嘴,猛地一吸。
【你......你住口!】
小馋猫的惊叫再次响起,但这次,惊恐中却夹杂着一丝她自己都没察觉到的......
好奇。
陈品将吸出来的兔脑咽下,脸上露出了陶醉的表情。
“兔脑,口感像豆腐,但比豆腐更绵密,更香醇。”
“吸收了卤汁的精华,入口即化,满口留香。”
他最后拿起剩下的骨架,将上面残余的肉筋和舌头吃得干干净净,最后意犹未尽地吮了吮手指。
“最后一步,品骨。”
“吃干净了,才算是对它最大的尊重。”
一套行云流水的动作下来,直播间里鸦雀无声。
所有人都被他这套兼具了技术性、观赏性和恐怖色彩的“吃播”给镇住了。
直到脑海里那声清脆的提示音响起。
【叮——!】
【菜品:招牌麻辣兔头】
【食材新鲜度:95%(当日宰杀,卤制及时)】
【制作工艺评级:88分(卤制工艺成熟,火候老道,对复合香料的运用堪称一绝,是久经市场考验的典范之作)】
【添加剂分析:无有害添加剂】
【综合评分:90分!】
【食神辣评:罪孽!这是刻在骨头里的罪孽!将如此可爱的生灵,用如此粗暴的方式......烹饪得如此......如此让人欲罢不能!凡人,你是个魔鬼!一个......懂得如何发掘罪恶美味的魔鬼!】
【美食能量变动:+80点!】
【当前能量储备:4972/10000】
陈品摘下手套,用餐巾纸擦了擦嘴,脸上露出了满意的笑容。
“90分,当之无愧。”
他对着镜头,开始了他最后的总结。
“家人们,这家店的兔头,比干锅兔的评分还要高5分,为什么?”
“因为它更专注。”
“干锅兔,追求的是兔肉、配菜和锅气之间的平衡。而兔头,所有的工艺,都只为这方寸之间的骨肉服务。”
“它的卤水,是陈年老卤,味道的醇厚度不是新调的酱料能比的。”
“而且我吃出来了,它的辣,不是单一的燥辣,而是用了至少三种辣椒:
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