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伙计将两个人带到标注座位为“陆”的方桌前面，先从一个小方柜中取出两个特别的衣衫递过来说：“拨霞供火锅可能会溅油，二位客官若是担心弄脏衣裳，可以把围裙系上？另外，大氅放在外面可能也会有味，可以将大氅放进木箱，等会儿用完餐后再取回。”
段文喻对这个服务倒是没什么感触，穆岚确实觉得贴心至极。
大氅，特别是一些上等皮料做的大氅出门一趟，特别是出来去酒楼里用膳，或多或少都会沾染一些烟火气味的。
这种皮料还轻易不好处理，一旦染上味，就只有丢弃不用的结果，本来她出来前都做好准备浪费一块皮料的打算，没想到现在，苏记竟然会注意到这一点，还真的是让人心暖暖的。
“没事，我的大氅放着这边就行。”段文喻纯粹是认为大氅放在一边，便于等下离开，他等一下还得回官署处理公务。
伙计摸摸鼻子。
“我的放起来吧！”穆岚没搭理段文喻，他的皮料什么等级，她的皮料什么等级，那都不能相提并论的东西。
“是。”伙计热情地将大氅收进木箱里，又在里头放入一个香包。
等他忙活完前期的准备，再次过来时，递给两个人两张纸。
“两位客官，这是本次苏记为二位客官提供的‘拨霞供火锅二人餐’的菜单。”
穆岚率先接过那张菜单，看到上面的“午餐肉”“鲜切羊肉”“手作蟹肉卷”，喉咙一动，只是看着菜单都觉得口水在分泌。
“两个客官。”伙计详细解释菜单内容，“本次内侧试吃的拨霞供火锅默认提供鸳鸯锅底，一麻辣汤锅一鲜菌汤锅，若是没有其他禁忌，其他涮菜就按照菜单会上。”
其实这个时候，没有什么过敏不过敏的禁忌，所谓的禁忌更多还是在问口味的倾向。
穆岚点点头，问伙计：“没有禁忌，但是有一个要求能提吗？”
伙计侧耳倾听。
“麻辣锅能不能做成三倍辣度，最好是能把人辣晕的那种？”
伙计：……
能够把人辣晕程度的辣锅，苏记还是没有提供（考虑到客人身体情况），不过还是按照穆岚的要求，另外提供一个双倍辣度的蘸料。
穆岚对此也算满意。
确认过菜单之后，拨霞供火锅上得特别快，不一会儿，方桌上就摆满满满当当各式各样的涮菜。
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