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第二百五十八章 金齑玉鲙拌胡瓜[2 / 3]

,一同搭配的还有羊肉酥饼,和红凉茶。

这几道菜中,只有“金齑玉鲙拌胡瓜”制作稍微“复杂”一些,由苏兮来做,其他几道菜都是卫斌他们做的。

当然,也必须要解释清楚。

“金齑玉鲙拌胡瓜”的复杂不在于它制作难度有多高,而是在于它程序会比较复杂,以及对最后口感的要求比较高。

苏兮先处理的生鱼片,这里她选用的是鲈鱼,把鱼肉切成2mm左右的薄片,然后浸进在冷水中。

接着才是做“金齑酱”,这是这道菜味道的核心。

姜蒜末配合少许的盐以及少许的糖,在淋上麻油调香,其中最重要的,她既没有米醋,没有用陈醋,要是用的梅子汁替代。

三下五除二做完酱料,苏兮这才捞浸过冰水的鱼片,进行最后的组装,黄瓜丝在底部,一片整齐的摆放在上面,“金齑”酱放在一旁,配上少许的芫荽作为装饰。

如此,文雅的“金齑玉鲙拌胡瓜”就制作完毕。

最重要的这道菜做完,时间也差不多,高侍带着卫斌去金明池送餐。

而闲下来的苏兮也没有亏待自己,多的那份“金齑玉脍拌胡瓜”自己尝了。

洁白如玉的鱼片,沾着淡黄色的金齑酱,就着些黄瓜丝放到嘴里,瞬间,姜蒜的辛辣和梅子的酸香交织在一起,鱼片鲜甜又滑嫩,黄瓜清脆有清甜,层次那叫一个丰富,让人唇齿留香。

苏兮想再尝一个,结果低头一看,碗里已经空空如也。

“果然,还是量少才让人留念啊!”她小声感慨。

而同一时间。

金明池的“云凤郡主”尝完“金齑玉脍拌胡瓜”也有此想法。

“这鱼接白如玉,这齑料酸辛可口,确实不负其‘东南佳味’的美称。”她淡淡的评价。

高侍恭敬的低头。

“群主若是喜欢这‘金齑玉脍’,大可将这做饭娘子叫来,再做几份。”底下一位女子笑着说。

高圆本来正在专心地尝鱼脍的味道,听到有人说这话,当即瞪大眼睛看过去:“吃鱼脍哪能跟喝茶一样,难不成还想吃饱吗?”

那位女子立即反驳说:“你这人喜欢那苏娘子,我不与你辩驳?”

“时明珍,你以为我就想跟你说话了。”高圆毫不掩饰的冲她翻了个白眼,“再跟你多说两句,怕别人会以为我跟你一样,是个没皮没脸,但是明明别人不喜欢,还

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