里钻呢?”
麦穗站在旁侧,不言语,只是笑。
李恒教她:“切牛肉是有讲究的,顺纹切外表美观不易碎,但口感较硬。逆纹切口感软嫩。
如果分不出顺逆,就先切一刀往两边拉开来分辨。”
他教得很细致,并亲自做师范。
许久问:“会了没?”
“嗯。”
麦穗没想到切个牛肉还有这么多门堂,登时凑近两步,认真观看。
炒菜的时候,这姑娘的笨拙看得他血压直线飙升,“你在家是真没摸过厨房啊,天!以后谁要是娶了你,不得天天下馆子嘛。”
麦穗不好意思笑着,低头继续炒。
再过会,李恒强迫症犯了,一把夺过菜铲:“可不敢让你炒了,再炒这牛肉老的没法入口了。”
麦穗被挤得趔趄后退两步,随即把围裙从自己身上解下来,帮他系上。
近距离闻着她的淡淡女人香,低眉看着近在咫尺的魅惑红唇,李恒怔了怔,稍后开口:“我自己来吧。”
麦穗昂首,仰头同他对视两秒,果真松了手里的细带,不动声色离开。
系好围裙,李恒一边炒一边讲解:“炒这种薄片黄牛肉要注意火候,大火翻炒,不能过20秒,不然就柴了,不好吃…”
看他娴熟的手艺,麦穗突然问:“你几岁开始掌勺的?”
李恒回忆一番:“三年级吧,应该是这个时候,我记忆最深的一幕是踩着矮凳炒菜。”
视线从锅里移出,在他侧脸停留小会,麦穗问:“农村生活这么苦吗?”
“苦啊,农村怎么能不苦?不过现在想想也是快乐的,几间木材房,一条弯弯曲曲的土路,两边是菜地,父母都在菜地里干活,自己和一群小伙伴在里边你追我赶,那才是童年哎。”李恒感慨道。
每当人老了,最惦记的就是故乡,最不能忘怀的就是小时候,那些天真的笑声,那些纯朴的小伙伴。
麦穗勾起了回忆,“我感觉时间过得好快。”
“那是,时间无情,快记住我教你炒菜的模样,再回首就大学毕业咯。”李恒打趣道。
麦穗学了会,问:“我知道宋妤和陈子矜不会做菜,肖涵会吗?”
李恒道:“跟你差不多吧,能煮个鸡蛋。”
说起来都是泪啊,三女人都没怎么下过厨,做的菜是一个比一个难吃。
麦穗笑了
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