这样一来,林远原本属于自己的那头肉,光是分出去的肉就有三十多斤,加上刚刚煮杀猪菜消耗的肉和下水,剩下的,大约也就一百三四十斤的样子。
他让杨二华找来两个结实的麻袋,将剩下的肉仔细装好,牢牢捆在自行车后座两侧。
鼓鼓两个大袋子,看着分量不轻,但在昏暗的光线下,倒也看不出具体是什么。
“行了,剩下的,就都是你们保卫科的了。”
林远拍了拍手上并不存在的灰尘,对马东明说,“怎么分,马哥你看着办,我就先走了。”
“行,林远你先回去吧!多谢了!”
马东明看着剩下那几乎还是一整头分量的猪肉,心里满是感激。
林远这一手,既大方地给了他们保卫科绝大部分实惠,又周到地打点了具体办事的每个人,连食堂的师傅都没落下。
这份人情和手腕,让他佩服。
林远笑了笑,推起沉重的自行车,“走了,各位都辛苦了,早点收拾完休息。”
目送林远骑着车,载着那两个大麻袋,稳稳地驶出后院,消失在通往厂区侧门的黑暗小路上。
马东明才收回目光,深吸了一口带着肉腥和寒意的空气,转身看向案板上那堆肉,眼神变得兴奋而锐利。
“杨师傅,顺子,还得辛苦你们二位。”
马东明搓着手,“咱们科里人多,百十号呢。
这肉,我的意思是,别按职务高低分,就按人头,一人一份,公平。
你看,能不能把这肉,都切成大概一斤一条的肉条?
骨头、猪蹄、猪头这些另算,明天让食堂熬汤,给所有值班的兄弟们都添点油水。”
杨二华是聪明人,立刻明白了马东明的意思。
平均分,人人有份,虽然每人不多,但覆盖面广,最能收拢人心,也最不容易惹出闲话。
他痛快地应道:“成!马科,这主意好!人人有份,谁也没话说。顺子,咱们干活!”
师徒俩再次操起刀,这回不是分割,而是精细加工。
去皮,剔掉大骨(骨头另放一堆),将大块的五花、前腿、后臀肉,顺着纹理,切成均匀的、比巴掌略长的厚肉条。马东明和大刘、小赵也没闲着,帮忙处理。
每一条肉,都尽量保证在一斤左右,上下误差不大。
分好的肉条,用从食堂拿来裁剪好的粗糙黄纸包卷好,再用细麻绳系一道。
一条,两
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