能获得煤或者是羊肚菌这样珍贵的物资，那么我心甘情愿。
美滋滋地提着篮子回到家，将羊肚菌一个个小心拿出来晾在箩筐里。
一边往箩筐里晾，一边流口水，羊肚菌味道很香，我还从来没有吃过呢。
篮子里剩下一些没有继续晾，准备中午直接吃掉。
没吃过那就不会做，火速拿出我的万能食谱，开始翻找羊肚菌的做法。
书上记载羊肚菌的四大神仙吃法，羊肚菌炖鸡，炖排骨，蒸蛋和羊肚菌烧豆腐。
家里已经没有新鲜的豆腐了，也没有新鲜的排骨，排除掉这两种吃法，决定做羊肚菌炖鸡和蒸蛋。
拿出一只冷冻鸡放在水里融化，将羊肚菌用清水洗干净。
等鸡块融化，烧上一锅水，把鸡放在水里焯一遍，捞出备用。
炒鸡的水放在一旁留着喂猪。
小灶台上放上砂锅，砂锅里添上清水，放入焯好的鸡肉，大火烧开。
这一遍水烧开上面还是有些浮沫，用勺子撇去浮沫。
放入葱段，生姜，料酒，盐，鸡精，十三香，红枣，和我们的重要嘉宾羊肚菌。
盖上砂锅盖子，小火焖煮。
等鸡肉炖的快要烂了，开始蒸米饭，蒸蛋。
羊肚菌蒸蛋就更简单了，只需要按照蒸鸡蛋羹的步骤走。
两个鸡蛋打入碗中，搅成蛋液，放入盐，加入适量的水上锅蒸三分钟。
三分钟后，将切好的三朵羊肚菌放在上面，继续上锅蒸八分钟。
掐着时间端出羊肚菌蒸蛋，灶上砂锅炖的鸡也可以拿下来了。
我对这一餐充满了期待，希望不会让我失望。
掀开砂锅盖子，金黄透亮的鸡汤，漂浮着鸡块和羊肚菌，红枣衬得鸡汤更有营养了。
食谱上的炖鸡和我平日里习惯的炖鸡方式不一样，我炖的鸡味道都比较浓，而这羊肚菌炖鸡一看就是偏清淡鲜香那一类的，一定很养生。
用汤勺盛上一碗鸡汤晾着，夹起一块羊肚菌，先尝尝味道。
羊肚菌口感脆嫩，咬起来能听到轻微的咯吱咯吱响，味道有些清甜，不知是不是出于心理作用，真觉得比其他的蘑菇更香更鲜一些。
端起鸡汤碗吹凉，喝上一口，香浓的菌菇香气，融合进鸡肉的味道，简直鲜极了，感觉比以前在饭店里喝的鸡汤还要香。
紧接着尝一下羊肚菌蒸蛋，挖一勺蒸蛋，上面带一块羊肚菌送入口中，蒸蛋滑嫩，羊
本章未完，请点击下一页继续阅读！