兜兜转转，找了好几个地方都没有发现。
我开始怀疑是不是这附近不会长这种东西。
最后决定去小山沟外面那块平地碰碰运气。
那块地处低洼，水分充足，没准更能留下菌类生存。
进去以后，看到稀疏的绿叶下满是黑压压的。
蹲到地上仔细观察，果然是地瓜皮！
我就知道这一块是风水宝地。
脚小心翼翼地踩到空地上，尽量避免踩到地瓜皮。
然后轻轻用手一点一点地捡着，尽量避免碰到到特别多泥土。
地瓜皮很软，也很容易沾上泥土，洗的时候很麻烦。
但奈何它好吃，麻烦一点也没有关系，更何况还是免费的。
捡了十来分钟，我把这一小片地瓜皮都收入囊中。
回到家后，直接在水井旁压出水来，开始一个一个地仔细清洗。
弯着腰洗了一会儿觉得有些累，甚至搬来一个树桩小板凳坐着洗。
挨个洗干净后，又用水大力投了几遍，感觉总算是洗干净了。
洗干净的地瓜皮，看起来就像是小号的木耳。
但是颜色比木耳偏绿一些，是黑绿色。
而且不像木耳那么硬挺，看起来软趴趴的。
洗干净后，我要认真对待来之不易的食材。
打散三个鸡蛋，锅中油热，把鸡蛋放进去炒熟。
加入葱花和地瓜皮一起进去翻炒。
期间加入鸡精，十三香，生抽，醋等调料品。
翻炒一会儿盛出，一大盘地瓜皮炒鸡蛋黑黄相间，看起来还是很有食欲的。
还准备做一个地瓜皮疙瘩汤。
先在盆里倒入面粉，然后特别少量的依次加入水。
大力搅拌，把面粉搅成一个一个的小疙瘩。
然后先炝锅，锅中油热，下一点肉片和葱花炒香。
然后倒入适量温水，加入生抽鸡精等各种调料。
等水开，把小面疙瘩分散着放进去，然后经常搅拌。
等面疙瘩快熟的时候，倒进一小把地瓜皮，和一小把青菜叶。
面汤再次沸起来的时候，疙瘩汤就做好了。
做好以后上面滴两滴香油，顿时香味就扑鼻而来。
粘稠的疙瘩汤里夹杂着黑色地瓜皮和绿色小青菜，看起来非常诱人。
热乎乎的疙瘩汤下肚，再吃两口油香的地瓜皮炒鸡蛋。
简直是太美味了。
自己吃完后，把锅里剩下的疙瘩
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