来,闻着确实很不错。
大部分曹氏的香味,又加上了其他香料的味道,融合在一起闻起来更加浓郁香醇。
这时候把鸡翅鸡爪等除了土豆的食材,都倒进锅里开始卤。
厨房里卤着辣卤,我去前屋布置一下喝酒的场地。
场地就选在沙发和小木茶几上。
先去小西屋选几瓶酒,1瓶乳酸菌味的Rio,1瓶玫瑰清酒,和1小瓶白兰地。
三个精致可爱的酒瓶,摆在桌子的右上方。
左上方斜放着视频播放器,直接找出电影《龙猫》暂停。
然后倒一小碗草莓罐头,一小盘松子和碧根果。
再摆上好看的玻璃酒杯,一切布置就大功告成了。
卤到20分钟的时候加入土豆片,再等10分钟卤货就卤好了。
一箱开盖乔氏鸭脖和各种香料的味道融合着各种肉味,简直要香迷糊了。
捞出鸡翅,鸡爪,鸡胗等,直接装入一个超大号的碗里,满满登登刚好装完。
端着热气腾腾的卤货放到小木茶几的正中间。
点开龙猫电影,戴上一次性手套,我就开始一段了舒心的追剧和微醺之旅。
先尝一块卤鸡翅,鸡翅皮吸满了卤汁,吃进嘴里带着油脂和卤汁融合的香味,非常滑嫩。
中间的鸡翅瘦肉也滑滑的,有点嚼劲儿,特别好吃。
一个鸡翅下肚,喝一大口玫瑰清酒,这感觉,爽!
接着尝一下鸡爪,鸡爪没有特别软烂,很弹牙有嚼劲,肉上同样吸满了卤汁,越嚼越香。
接着是肠结子,直接从中间咬开,香香的汁水从肠结子里爆出来,微烫的汁液连同肠结子一同吃下,非常过瘾。
鸡胗和鸡心非常入味,都是曹氏和各种卤汁的味道,也很有嚼劲儿,一小口一小口咬着。
咬两口鸡胗喝一口小酒,别提多自在了。
喝到后面,喝一种酒有些腻了,于是开始自己DIY调酒。
玫瑰清酒兑上一些乳酸菌味的RIO,更加清冽可口。
少量白兰地兑RIO,酒味更浓,甜甜的乳酸菌搭配辛辣酒香,更加醇厚。
就这样一边追剧,一边喝酒吃辣卤。
沉浸在电影情节里的时候,手边的吃食就放一放。
吃吃停停,一整部电影正好搭配了一顿酒。
等影片结束,我也刚好吃饱喝足,当然也有些微醺。
困意直接袭来,我也不着急,马上收拾茶几,随手拿过搭在沙发旁的小
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