抓紧回家。
家里油盐少的也要囤一些。
农妇们听到这些开始夸我。
“你说城里的孩儿就是不一样,懂的可真多。”
“想的也周到呀,能想这么多。”
在闹哄哄的氛围里度过两个小时后。
血肠煮出来了,三个猪的血肠,灌了有七八大盆。
煮了1/6不到,就满满一大锅。
开荤段子的大姐把血肠装进大盆里,朝外吆喝一声“血肠好啦!”。
随后把一块巴掌大的血肠递到我面前。
我不客气,直接拿在手上,差点烫的跳脚,女主人看到马上给我一双筷子。
我尝了一口非常好吃,各种香料与猪血混合着猪油的香气,吃进嘴里异常满足。
男人们也纷纷进来,和大姐比划着要多大块儿。
大姐一只手捏着血肠烫的龇牙咧嘴,一只手快速拿着菜刀切断。
女主人看着大家切血肠,说道:“这多亏了人家妹子大方,卖人家猪肉还能吃上血肠。”
“谢谢妹子,我一定把猪肉给你收拾干干净净。”
吃到血肠的男人回头爽朗一笑,大大方方的说道。
这里的风土人情真好呀,大家爽朗直率,热情友善。
我随即也拿出大大方方的态度,“吃点血肠算什么,还要感谢你们来帮忙杀猪呀。”
由于猪是卖给我的,大家没有准备做杀猪菜。
吃完血肠就接着忙碌了。
农妇们开始准备午饭,因为邻居帮忙杀猪,主人家理应做一顿饭。
主人家是自己备了菜的,毕竟猪肉是卖给我的,不能动我的猪肉。
但是他们拿了卖猪肉的钱也合情合理。
“大姐,割几斤五花肉,做个杀猪菜吧。”
“那不行,你只管买猪肉,杀猪是我们的事儿,哪能吃你的猪肉?”
“哪有杀猪不吃杀猪菜的,多不吉利,快割块肉炖一锅。”
女主人想了一下就同意了,去外面割了两斤肉。
然后用一口大铁锅炖起了猪肉和萝卜片。
等猪肉炖烂,拿出来切成片再扔回锅里。
血肠也切成片扔进锅里。
这是我们这里的杀猪菜吃法,不用酸菜炖杀猪菜而是用萝卜片。
等杀猪菜出锅饭就做好了,大家招呼着我上炕头吃饭。
一个桌子坐不下,所以男人一桌女人一桌。
我觉得这不存在重男轻女,单纯是因为男人和男人们聊得来,女人和女人们聊得来。
一共6个菜,杀猪菜,蒜苔炒
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