粮店掌柜们见状，只能把价压下来，私下里嘀咕：
「这番薯真是神物，往年旱年哪有这光景？」
除了番薯，皇庄里试种的玉米更是让京城刮起了新风。
十月初，皇庄的管事捧著一筐黄橙橙的玉米穗子进了宫，穗子上的玉米粒饱满得像金珠子，剥下来煮在水里，满殿都是甜香。
朱由校尝了一根，玉米脆嫩清甜，大明皇帝当即露出了赫鲁雪夫的微笑。
立刻就让御膳房多煮些，分给朝臣们尝鲜。
第二天，《皇明日报》就登了《皇庄新获玉米颂》，配著玉米穗子的木刻图，写著「玉米耐旱高产，蒸煮皆可食，实为民生佳谷」，还详细说了种植方法，鼓励百姓明年试种。
这报导一出来，京城的达官贵顿时著了迷。
后宫皇后宴请诸贵妇人的时候，就多了道「蒸玉米」，这些贵妇人吃得赞不绝口，问「何处能买」。
许多达官显贵的管事甚至跑到皇庄，想花钱买玉米种子，说「要在自家花园里种几株」。
皇庄的玉米本就种得少，只有几百亩，很快就被权贵们买空，市面上甚至炒到了一两银子一根。
这价格，比粟米贵了百倍不止，却还是有人抢著要。
有官员见了，劝朱由校「定个最高价，别让权贵们哄抬」，朱由校却摆了摆手，笑著说：
「不用。他们越抢，百姓越知道玉米值钱，明年自然会想著种。
等家家户户都种了，价格自会降下来。」
资本主义哈耶克的大手，会教那些囤积居奇的人做人做事的。
他要的不是「管控价格」，而是「激发种植热情」。
玉米不仅能当粮，秸秆还能喂牲口，比番薯更合北方农户的需求。
果然，没过几天，就有保定府的农户托人来京城，打听玉米种子的消息；顺天府的农官也递了折子，说「百姓求种者甚多，恳请明年扩大试种面积」。
「只要把番薯、玉米推广开，让百姓有饭吃、有田种，再难治的乱局，也能平定。」
「毕竟，民安了，天下才能安。北直隶的冬，就是最好的证明。」
这话不是空论。
如今的北直隶乡间，农户地窖里的番薯堆得能没过膝盖，往年冬日里常见的「卖儿鬻女」的惨状，今年竟绝迹了，连城墙根下的流民都少了大半。
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