、陶瓷锅，或者家里的不锈钢锅也勉强可以。”
老人往锅里又添了足量的水，盖上盖子，开了火。
很快，一股混合着酸、涩、甘的奇特香气，伴随着丝丝水汽，从锅盖的缝隙里悠悠地飘散出来。
周围那些紧闭店门的商铺，仿佛都在这股醇正的药香面前黯然失色。
【哼，几种低级草木能量在热能的催化下开始融合，形成了一个驳杂但还算有趣的能量旋涡。】
小馋猫的声音在陈品脑中响起，带着一丝居高临下的评判，
【勉强能冲刷一下本神被那些化学垃圾污染的感知。】
陈品懒得理它。
他现在所有的注意力，都在这锅汤上。
大火烧开，转小火。
咕嘟咕嘟……
紫砂锅里，汤色慢慢从浅黄变成了深棕，再逐渐转向漂亮的琥珀红。
空气中的香气也变得越来越浓郁。
山楂的酸，乌梅的醇，陈皮的清，甘草的甜，四种味道互相交织、碰撞、融合，形成了一种让人闻了就忍不住口舌生津的独特韵味。
【隔着屏幕感觉腮帮子都酸了，疯狂分泌口水是怎么回事？这就是条件反射吗？】
【手里的冰阔落突然就不香了！感觉像在喝洗锅水！】
【阿伯，求你了，开个链接吧！别逼我跪下来求你！我出十倍价格！】
【什么叫匠心！这他妈才叫匠心！以前喝的那些酸梅粉冲的都是什么垃圾啊！
三十分钟后。
老人揭开了锅盖。
一股更浓郁的酸甜香气，混合着滚烫的蒸汽，扑面而来。
陈品深吸一口气，感觉整个人都精神了不少。
老人拿出一个大汤碗和一个细密的滤网，将锅里的汤汁小心翼翼地全部滤了出来。
这第一遍熬出的汤，颜色最深，味道也最浓。
“这就完了？”
钱飞在旁边忍不住问。
“急什么。”
陈品白了他一眼，
“大招还在后头呢。”
只见老人做出了一个让所有人都意想不到的动作。
他将滤出来的药渣，重新倒回了砂锅里，又加入了差不多是第一次三分之二量的清水。
“家人们，看见没？这才是中药房熬药的精髓，两个字——合煎。”
“就是一味药，咱们要熬它两次。第一遍叫‘头煎’，第二遍叫‘二煎’。因为很多有效成分，光煮一次是出不来的，必须返工一次，把它们榨干抹净。”
【卧槽！还能这么操
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