年轻老板闻声，从那热浪滚滚的烧饼桶前回过头。
他的目光透过镜片落在陈品身上，只是平静地点了点头，算是打了招呼。
没有多余的话，他用一支长长的火钳，从桶壁上夹下一个烤得通体金黄、滋滋冒油的烧饼。
动作熟练地用一张防油纸包好，递了过来。
“四块。”
声音很干净，带着一丝这个年纪特有的清澈。
陈品付了钱，却没有立刻开吃。
他将这个滚烫的“仙人快餐”举到镜头前，像是在展示一件稀世珍宝。
“家人们，看好了啊。”
“一个顶级的缙云烧饼，它是有标准的。”
“首先看‘色’。”
他指着烧饼表面那诱人的色泽。
“必须是这种均匀的金黄色，这是面团里的糖分和蛋白质在高温下发生的美拉德反应，是美味的入场券。”
“颜色发白，火候未到；焦黑一片，则已过火。”
“再看‘形’，它中间微微鼓起，内藏乾坤。”
“这说明里面的馅料在受热后，肉汁和蒸汽把饼皮给顶起来了，证明馅料足，水分保持得好。”
“要是扁扁的，那多半是偷工减料了。”
“最后，也是最关键的一点。”
陈品把烧饼凑到直播的收音麦克风前，压低了声音，语气里满是蛊惑。
“听‘声’！”
话音刚落，他食指和拇指轻轻一用力。
“咔嚓——！”
一声清脆到极致的炸裂声，没有任何杂音，干脆利落。
那声音通过麦克风，仿佛一道惊雷，直接在直播间数千万观众的脑海里炸响！
【卧槽！卧槽！这声音！我的天灵盖在嗡嗡作响！】
【我人麻了，我发誓我听到了天堂的声音！这饼也太脆了吧！】
【救命！我的口水已经从嘴角流到了脚后跟！主播你做个人吧，别吊着我们了！】
【听这声音，那个叫‘爱过恨过哭过’的兄弟，你前女友绝对是瞎了眼！这玩意儿不比提拉米苏带劲？！】
【提拉米苏是软妹，这烧饼是浑身腱子肉的猛男！根本不是一个赛道的！】
陈品看着弹幕的狂欢，满意地笑了。
他不再废话，对着那烧饼被捏开的缺口，张嘴就咬了下去。
“咔嚓！”
酥脆的外壳应声而碎。
紧接着，牙齿便陷入了一片滚烫的柔软之中。
那是面饼的内芯，被肉汁和油气浸润得松软无比，充满了发酵后的麦香。
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