程延和卢警官今天在站内的食堂吃得很简单，每个人一碗刀削面，又加了一个卤蛋、一个红烧狮子头而已。卤蛋可以用饭票支付，但刀削面就不行了，因为它是用白面做的，而东北地区几乎不产白面，需要从关内进口，所以不在满铁职工的伙食标准里，必须要自己付款，而且还很贵，一碗要一角二分大洋，这个价格在关内可以买上两斤白面了。
不过即使如此昂贵，刀削面仍然是站内食堂对外销售的热门美食，毕竟在这个时代，除了站内食堂之外，站外很难吃到白面。即便是张家父子，大多数时候也只能以粗粮为主食，只有那些被他们重视的文官才有机会品尝到细粮。因此，对于普通民众来说，能在这里享用到美味的刀削面已经是一种奢侈了。
“程老板？”听到这个名字，程延有些好奇地问道：“是那个做红烧狮子头的吗？昨天我早餐来这里打饭，他送了我一个，不过我当时就付了七分钱给他，不知道我这么做对不对。”
卢警官点了点头，笑着回答道：“对，就是他。他的红烧狮子头可是出了名的好吃，每次都能让人回味无穷。而且，只要有新人来大石桥站，他第一餐都会送上一份狮子头作为欢迎礼物。可惜啊，真正懂得事理儿，能够主动付钱的人并不多，所以程老板对你的印象特别好。”
程延听后不禁感到惊讶，没想到自己竟然得到了这样的评价。他心里暗自庆幸自己昨天的应对非常正确。同时，他也感谢卢警官的提醒和关心，让他更好地了解了车站里的情况。
看着卢警官津津有味地吃着刀削面，程延也被勾起了食欲。于是也端起了大碗，大块朵颐了起来。
此刻，他意识到自己来到大石桥站虽然才只有一天多点儿，但已经感受到了这里独特的氛围和人情味儿。无论是与卢警官的相处还是与程老板的交流，都让他觉得十分温暖和亲切。
因为他俩是四点二十出来的，时间还早，完全可以慢慢享用晚餐。他们悠闲地坐在那里，细嚼慢咽，享受着这份宁静与惬意。而就在这时，又来了同一班的两位站警，准备在这里解决一下晚餐问题。
然而，这两位站警可不像他们这般“奢侈”，每人只打了两个玉米饼子，再加上一碗东北乱
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