过偏厅，经过一条走廊，来到了餐厅。
餐厅很大，一张长条桌能坐十几个人，桌上铺著雪白的桌布，摆著银质的烛台和餐具，与欧洲或者美国的无异。
孙眉请莱昂纳尔坐到主客的位置上，自己坐在对面；刚才站在门口迎接的那些人也陆续进门，依次坐到了桌边。
菜一道一道被端了上来。
法国的烤小羊排配迷迭香酱汁、中国的清蒸石斑鱼、夏威夷当地的烤乳猪配芋泥————
此外还有鹅肝酱、烧鹅、椰浆煮白贝————每道菜的分量都不大，但种类繁多，一张桌子摆得满满当当。
孙眉不怎么吃，光顾著用公筷给莱昂纳尔夹菜，一边夹一边说「尝尝这个，这个好」「尝尝那个，是我们本地的做法。」
莱昂纳尔吃了不少，因为这些菜确实做得好。尤其是那道烤乳猪，比他在巴黎吃过的任何一家都好。
而他用筷子的娴熟程度，也让孙眉大为惊讶。
酒也上了好几种。从法国的波尔多红酒，到中国绍兴的黄酒，还有夏威夷本地的甘蔗酒，应有尽有。
孙眉敬了几杯酒，莱昂纳尔也都喝了。几杯下去，孙眉的脸红了，话也多了起来。
他开始讲自己刚到夏威夷时身上只有几块钱，在农场里给人扛甘蔗，一天干十几个小时，晚上就睡在甘蔗堆里。
「那时候太苦了。」孙眉端起酒杯又敬了一杯，「但我不怕苦。我就想著，总有一天，我要有自己的地，自己的农场。」
莱昂纳尔跟他碰了一下杯：「你现在做到了。」
孙眉喝了那杯酒，放下杯子，擦了擦嘴，沉默了一会儿。
然后他开口了，这回说的事情跟刚才完全不一样：「索雷尔先生，我想在夏威夷建发电厂。」
莱昂纳尔夹菜的动作停了一下，抬头看他。
孙眉说：「去年你们在纽约点亮了达科他公寓的事，我在报纸上看到了。后来尼亚加拉水电站的事，我也看到了。
我就想，这个东西好，这个东西应该弄到夏威夷来。你这次经过夏威夷，是驻美公使郑藻如特点电报提醒我的。」
他指了指窗外：「你看这地方，白天热得要死，晚上黑得要命。岛上的人晚上能干什么？
只能坐在门口吹风，聊天，睡觉。要是有了电，晚上也能干活，也能做生意，
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