这道菜好煮，就是处理鱼比较麻烦，先是把鲈鱼的的鱼头给切了，而后片掉中间的鱼骨，然后去掉腹部的鱼刺，这些都弄完了之后，把鱼肉打上十字花刀。
舀一盆水，水里放葱姜蒜料酒，胡椒粉，把鱼放进去浸泡十几分钟。
等浸泡的时间一到，就将鱼沥干水分，在鱼肉的缝隙处撒上淀粉，就可以起锅烧油，油温差不多6成热的时候，就把鱼放下去炸定型，鱼头也跟着放进去，全都炸至金黄酥脆就可以把鱼肉捞出来。
弄好了这些，林晓晓把鱼和一些材料放在一边，自己在边上的锅开始勾芡，弄了一些番茄酱、白糖，还有从空间偷偷渡出来的柠檬汁，都是1：1的比例倒水勾芡，在锅里煮到浓稠的时候浇到鱼身上，这好看的松鼠桂鱼就出炉了。
弄好了这道菜，林晓晓还利用现有的菜搞了一个凉菜，而后就赶紧让出位置来，把锅灶空出来，炸东西的位置还得让给冯力炸一些别的炸物，像什么炸肉丸，炸豆腐.....
家里还有上次林晓晓寄过来的腊肉，她用热水洗干净，把腊肉切出来，而后见韩家有有晒干的烟笋，也弄了一些开水把烟笋放在水里浸泡。
为了让大家吃点绿色的菜，林晓晓早两天活动的时候，就已经从空间里拿了不少的蔬菜出来，当时拿着蔬菜回家的时候，还被张丰和苏丽说了几句，让她一切以安全为重。
这次过来韩家，林晓晓就带了不少的蔬菜过来，在还用水焯腊肉的时候，她拿了一把蒜苗在处理。
弄完了菜，外边厅里的桌子也整理好了，一盘盘的菜流水一般摆了上去，因为人多，直接摆了两桌。
韩父把放在家里的好酒拿了一瓶出来，男人都是喝白酒。
女人就喝外边买的桂花米酒，林晓晓也跟着喝了两口。
韩老爷子和张丰碰杯之后，喝了手中的酒，立马又倒了一杯，举着酒杯看向林晓晓和众人，
“来，今天家里来了新成员，新家人，大家一起互相碰一下，祝大家接下来的日子顺顺利利，如意幸福。”
屋外的风卷着雪还在下着，屋内异常的温暖热闹，有酒有肉，有欢声笑语。
不仅是韩家，除夕夜，外边的鞭炮一响，感觉四面八方就开始响起来，一声高过一声，就没怎么停下来过。
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