身体所需，避免疾病；另一方面，在瓷器中塞满东西，也能减少瓷器在长时间的海上航行中出现破碎，可谓一举两得。另外，像一些腊肉，烟熏肉等也是有大量储备的。但无论如何，在长达数月的远洋航行中，终究在食材的多样性上，还是无法与陆地上相比的，比起矾楼的菜品来，那更是云泥之别了。
看着张远他们大快朵颐的样子，张恪也是感慨良多。他毫不怀疑自己所一力推动的海洋贸易的意义及其能够为人朝带来的价值，那不仅仅是基于现实的思考，更是关乎于未来的。一个国家的发展，民生，探索，可持续等等理念的推动和实践，是无法坐享其成的，需要人们去不断的努力和付出，甚至是牺牲。对张恪来说，愚公移山不只是一种精神，它甚至是一种生存理念。想走捷径是人性，不愿为此付出努力也是，耍小聪明等着坐享其成的人更是比比皆是。好在，这世上从来都不缺那些即使被嘲弄还依然愿意为自己也为他人去负重前行的人。
吃完饭后，张恪便带他们回了市舶司衙门。煮上一壶清茶，三人连同刚回来的周通坐下来，继续聊着。此次出海，本来时间是控制在半年的，主要目的是沿途收购好的造船木料。至于为什么会比商定好的日期晚了近一个月，张远也作了说明。
此次出海，其实过程是蛮顺利的。有了红红公主及她的海兽们的护航，一路顺风顺水。到了礁海，又有海泽和海清带了四十多个海民加入了船队。他们从小生活于海洋，可以通过海风的变化，海水温度的变化，甚至是靠着嗅觉，就能预判海上的气候变化。这让船队可以及时地避开恶劣的天气，早早的找地方去躲避狂风暴雨。这些都让航行安全得到了有力的保障。
之后，他们便沿着当年汪大渊所走过的航线一路过去，寻找好木料。一路上，大大小小的岛屿无数。为了安全起见，他们并没有上到那种没有人烟的荒岛上去过多的探索，况且为了及时返航，也没有那么多的时间。因此只是略微查看一下，做了记录，便离开往下一个岛去了。到了有人或者是其他族群聚居的岛屿时，他们才会下船上岸去寻求交易。大部分情况下，语言沟通都是最大的问题，好在只是简单的以物易物，多花
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