次日，晋阳湖。
一艘运船漂泊湖边，被冰层封住，裴潜扶着护栏来到船尾处。
这里尾舵处也没人照看，裴潜酒意积蓄也不再约束什么，当即开始放水。
抖了抖，扎紧腰带就往舱内走。
舱内裴秀侧卧，火盆燃烧，其上铜釜汤汁咕嘟冒泡，泛着白气。
见裴潜回来，裴秀双手撑着齐声：“二哥，再来饮。”
“适可为止吧，如今酒酣而不醉，实乃嘉事，再多可就不美了。”
裴潜拿筷子搅了搅铜釜，从中捞肉片、藕片，捞到盘中。
待稍稍冷却一些，又夹着肉片蘸了蘸蜂蜜醋，顿时挑眉：“好吃。”
裴潜放下筷子才感慨：“荆州人吃羊，竟然连着羊皮一起烹饪，实在是暴殄天物。”
裴秀也想醒酒，拿起装蜂蜜醋的精致陶罐给自己碗里倒了三分之一，轻轻摇晃木碗片刻，裴秀小抿一口也是挑眉，提神振奋，也只是呵呵陪笑。
片刻，裴秀就说：“这算什么？今日招待二哥的羊，可是阿季命匈奴人特意豢养的。选的是去年的羔羊，去其势，这个冬季圈养起来吃的是好草料，故而羊脂丰润，肉质也是细嫩。开春时，要选一批这样的西河羊进献给天子。”
总共选了三种羊，分不同季节进行去势，以做对比和总结。
匈奴牧民冬季时，牛羊也是散养，在外面能吃一点是一点，夜里收拢兽群时才会投放草料。
这些草料是夏季、秋季时采割、晾晒后囤积的草料。
兽棚、圈里的牛羊粪混着草屑，板结成层，挖出来后晾晒，就是冬季极好的燃料。
农耕区域养殖牛羊，可以起到搜集燃料的作用。
赵基对匈奴各部农牧兼具的生产方式也进行过调查，有意扩散牛羊马匹，让汉胡人口都能耕牧一体。
当汉胡聚落都有兽群并耕种时，那就没有什么本质区别了。
裴潜听了这顿羊肉的来历，又从铜釜里夹出一块羊肋骨，抓手里放嘴边一口扯下肋肉，边吃边说：“如此说，七郎是用御物招待愚兄。”
紧接着话锋一转就说：“这份基业是七郎与阿季冒白刃拼杀来的，我来晋阳实属不得已。还请代我向阿季道歉，就说我……”
裴秀摆手打断，直接说：“今日不议公事，只有二哥与七郎。”
裴秀也从锅釜里捞羊肋骨
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