走过两三栋房子，面前赫然是一个肉铺，十六七岁的女孩儿当铺而立，叫卖声清脆利落：
“卖肉啦！卖肉啦！今天早上刚杀的猪！五花三层的好肉，一巴掌厚的大肥膘！
大爷，学堂就要休沐了，您买一块回去，给您孙子补补身子呗？”
被她这样笑吟吟地看着，路过的长衫老人果然停住了脚步。微微沉吟，看了一会儿，随手一指：
“五花肉就算了，给我来块排骨吧。那个臭小子，上次回来，说过想吃糖醋排骨！”
“好——嘞！您稍等！”
女孩儿扬眉一笑，手中尖刀寒光飞舞。轻轻一划，再轻轻一划，已经有一大片肋排落在桌上。
丝滑流畅，毫不费力，看她这个样子，沈乐顿时觉得，自己看到了庖丁解牛的现实版……
“大爷您买多少？一斤？半斤？好的，没问题！”女孩儿换了一把厚背斩骨刀，手起刀落。
“咚、咚”，连续两刀，一段肋排干干净净地分离开来，刀刃灵巧地一挑，将排骨挑到秤盘上：
“大爷您看！半斤！秤高高的！”
这几下动作，又是灵巧，又是利落，力量和敏捷都臻于完美。加上声音轻快，笑容甜美，哪怕不想买肉的人，也情不自禁地站住了看她。
猪肉西施啊！
沈乐忍不住感叹。话说，有豆腐西施，有馄饨西施，却很少听说猪肉西施。
卖猪肉这活计，真不是一个普通女孩子干得了的，现代都少，何况古代！
但是有一说一，猪肉西施的颜值，确实比那些豆腐西施、馄饨西施要高得多了。
营养充足的关系，她身材高挑健美，发丝乌黑，皮肤光洁，脸颊红润饱满。
切肉块，切肉丝，轻巧流畅，剁骨头，再粗的大骨，一刀下去骨头两断，毫不拖泥带水。
哪怕是挂在肉铺上的半扇猪，也是一用力就“砰”地一声下来，再一用力就挂得妥当。
这种兼具力量和韵律的美感，现代都少见，何况是古代！
沈乐尽情欣赏了好一会。女孩儿双刀飞舞，眼看肉铺上挂着的那半扇猪越来越少，渐至于无。
太阳已到中天，炊烟四起，街面上的人差不多都做饭、吃饭去了。女孩儿却不肯走，悄立铺前，时时向远处张望着什么。
好半天，眼看街上空荡无人，一个身穿洗得发白
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