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第9章 水雍菜[3 / 3]

人做饭的动静,也起床做饭。

先是闷米饭。

淘洗完米后,将米和水倒入铁锅,灶膛添锯木屑开始烧火,烧开之后用锅铲搅拌几下防止粘锅。

然后舀出米汤,开始闷饭,期间还不忘用筷子均匀插点洞,然后再闷~

等闻到饭香且锅边有轻微焦香时,才揭开了木质锅盖,起锅盛入盆中,锅巴也很完整漂亮。

“不错。”

陈家志尝了一口,很香。

这时,干活的菜农都陆续回来了,陈家志才刷锅准备炒菜。

这次买的五花肉肥瘦均匀,肥肉煎出来的油足够炒这道菜了。

等放入豆瓣酱等调料,回锅肉在爆炒过程中散发出了浓郁的香气。

“秀才,厉害呀,等会儿让我尝两片行不?”

闻到香味的戚永锋凑了过来,这后面各家的灶台都是相通的,一眼就能看完。

陈家志翻炒着回锅肉,对戚永锋说:“想吃回锅肉啊,想吃就赶紧收菜卖去?”

“那我婆娘能弄死我!”

“怂比,活该吃不上肉。”

“渍渍,哪有你秀才威风,全家人都得顺着你,为了吃顿肉菜苗都收去卖了。”

对这种声音,陈家志理都不想离,过十来天有你们后悔的。

最近整个东乡菜场都有些不景气,像陈家志一做就是两斤五花肉的行为,堪称奢侈。

自然惹得一些人阴阳怪气,为了吃一顿好的,把还没长成的菜都弄去卖了,这不就是败家子吗?!

回锅肉出锅后,陈家志又炒了个青菜,这时,李秀和二姐、姐夫三人也回来了。

一进屋,扑鼻的香气,色泽红亮的回锅肉就让三人食欲大开。

“兄弟,你这手艺还真可以,深藏不露,吃,吃,都快点来吃。”

易定干已经坐上了桌,陈家芳呵斥道:“干活不得行,吃饭回回第一名!”

骂归骂,陈家芳心里也挺欣慰的,这么帮衬幺弟,总算不是养了头白眼狼。

这一顿饭,算不上多好,但却也让几人解了馋,几人都吃得格外满足。

(本章完)

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