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第383章 382蚝油[2 / 6]

将海蛎子肉捞出来,专注熬海蛎子的洗澡水了。

随着工业的发展,部分水域会出现不同程度的污染,这种水域里养出来海蛎子,会富含元素周期表的各种稀有元素,这种去腮、去内脏都不行,整体不建议食用。

锅和厨具就是这么来的,不过唐植桐没有贪多,只是挑品相好、结实的截留了一套,其他的都倒手给了供销社、收购站等。

培育过程嘛,跟无籽西瓜的培育差不多,先把二倍体亲本整成四倍体,然后回头和二倍体交配产卵,就得到了三倍体。

可能很多人在吃海蛎子的时候,都听到过一种说法,什么什么部位不能吃。

至于捞出来的海蛎子肉嘛,可以再次加工,直接食用。

挖了小半锅海蛎子肉,唐植桐就收手了,又往里面放了大半锅的水,准备生火开熬。

比如海蛎子的肉唇,由于颜色发黑,就认定是脏的。

海蛎子的内外颜色具有关联性、一致性,海蛎子不涂唇膏,一眼就能看出来。

其实这种说法是错误的,海蛎子肉唇的颜色是黑色素沉积,吃了反而有好处。

唐植桐在来这边之前,曾在市场上见到过袋装的海蛎子肉,個头不大,看样子也是熟的,不知道是不是从蚝油生产厂商那边流传出来的。

在加热蚝肉洗澡水的时候,可以根据个人口味添加一些糖、盐、豆瓣酱、水淀粉等调料。

在生产规定严格起来之后,各种商品都会被要求在“配料表”一栏写明各种成分、添加剂,蚝油也不例外。

这其实是国家对消费者知情权的保护,但很多人不去关注,根据品牌和名称去选购蚝油,往往是花了高价却买了个低配版。

市面上的好蚝油,并不是名字里带“特等”、“特级”、“优等”、“金砖”等字眼的,而是配料表把“蚝汁”放在第一位的。

唐植桐熬好蚝油,直接连锅收进空间里,不用冷却、装瓶,随用随取,有空间就是这么方便。

就连柴灰和未烧完的木柴唐植桐也没有浪费,收的那叫一个干净,若不是地表烫手,没有人能看出这里曾生过火。

干完这些,已经是下午,唐植桐凑合着用了口饭,然后从空间薅出鲅鱼,用斧头与鱼头亲密接触,这个力度要大,否则锤不死。

薅一条、锤一条,

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