便饶有兴致地打量起店内环境。
“这饭店有点意思,不像一般的餐厅,服务员的精气神很足,而且看这中式装修,品味也不错。”
作为经常出入高端场所的商人,他对服务业的水平非常敏感。
渔悦坊的服务员,脸上的热情不像是那种专门培训出来的机械式微笑,反而带着一种活力与自豪感。
这非常难得,说明背后的老板管理有方。
很快,几道菜品上桌。
最引人注目的便是那道置于木质托底上的铁锅,盖子一掀,浓郁的鲜香扑鼻而来——正是招牌小鱼锅贴。
金黄油亮的小鱼在锅底汤汁中咕嘟咕嘟地冒着泡,周围贴着一圈手工贴饼,光是看着就非常诱人。
“请慢用。”
服务员贴心地将小鱼锅贴的饼子用公筷分到各人盘中,并介绍了最佳吃法,用饼子蘸着鲜美的鱼汤。
其实这种做法最流行的是地锅鸡,而小鱼锅贴很少有饭店销售,主要是因为原材料供应是个大问题。