气。
可市面上绝大多数食材，除了特殊极少数的专门培养的，其它的都不会绝对纯粹。
肉里有杂质，鬼气里，往往也掺杂着许多其他东西。
所以，高级的烹饪，
往往是取决于菜品最后，能保存的能量有多少，是否纯粹。
能量越多，越纯粹，则越高级。
比如之前江野在小区里，做的那锅肉片汤。
里面的能量在小区里的鬼怪们看来，就已经算是很纯粹丰盛的了。
而减脂餐要考虑的，却是更多。
纯粹与否，不是最重要的。
而是，如何把里面可能会对身材不利的元素，给剔除出去。
说得简单点，就是把瘦肉上的肥肉给剔除了。
但实际上操作起来，并没有这么简单。
表面上的东西可以直接剔除，可内里的呢？
鬼气里的呢？
总之，一套下来，很考验手法。
而想要把减脂餐做的美味，又是另一道考验了。
至少目前市面上，能把减脂餐做得美味又营养的，很少很少。
从市场竞争性来说，是可以研究一下的。
但能不能研究出来……还有些不好说。
好在，侏儒鬼本身有点厨艺基础。
在之前就能自己做出普通的减脂餐了，虽然做的不是很好，但也还行了。
江野指点教学一下后，能在它身上看到进展。
而且，它自个儿也很努力。
每天白天练习，晚上下课后，也会主动来找江野讨论减脂餐的配方问题。
出于职业上的兴趣，以及对学员的帮助，
江野下班后，也会找时间去菜市场或者超市逛逛，研究一下美味减脂餐的配方。
比如，用什么东西替代油，低热量又美味。
再比如，他发现一种惊悚世界的黑色浆果，经过简单的处理后，可以拥有酱油的味道。
一开始的时候，就他自个儿研究后尝尝味道。
后来想起自己身上还有个金铃铛，等觉得味道还可以的时候，他就把那个叫做白灼的食客给摇过来试吃一下。
这位食客很是客气。
每次也不白吃，不但会给出比较专业的点评，还会给饭钱。
据楼下的骷髅怪老爷子说，对方还是个美食家。
等白灼离开后，
江野看着手里的钱，感觉……这日子还是蛮有赚头的。
……
除此之外，小李和沉
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