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第911章 吃面![3 / 3]

,开始做面条。

肴肉焯水后洗净,放进锅卤制。

与此同时还要熬一些猪皮,这是让肴肉成型的关键。

等到肴肉卤好,放进大方盒里再倒入熬好的猪皮冻汤,冷却后切开。

晶莹的皮冻下是红艳艳的瘦肉,极为漂亮。

还有一份肴肉没加多少猪皮冻汤,切开后只有薄薄的一层皮冻边,这个是埋在面里吃的,皮冻多了的话容易让面汤太油。

一碗碗面条端上桌,各色浇头也摆了上来。

最引人注目的就是响油烛龙肉了。

烧热的小砂锅装着烛龙肉,滋滋啦啦的释放出浓郁的肉香。

凸出的就是白胡椒粉的香辛。

当然少不了天帝心心念念的老姜。

老姜切丝,经过醋泡后味道内敛,不再那么浓烈。

盛出一些烛龙肉放在清汤面上,油脂融入面汤,细嫩的烛龙肉丝和洁白的面条相得益彰。

一口面条,让天帝等三巨头舒服的叹了一口气。

“哎,好吃,还恢复了实力,真是享受。”

“这烛龙肉真不错,细嫩但是没那么松散,味道也足够香浓。”老族长夹起几根姜丝,微微还有些醋酸味,脆爽里带有一点点的辛辣,刚好化解了烛龙肉过分的香味。

点点油花泛起,肴肉也到了吃的时候。

劲道爽滑的面条过后咬一口肴肉,鲜香味美,咽下肉带着这股香味再来一口面条,肉香面香合二为一,吃起来最是爽快。

“说起来烛龙…它既然服软了,那妖族会不会老实点?”

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