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第878章 头脑![2 / 3]

睚眦又坐在椅子上,默默恢复元气。

火灵儿摸摸下巴看着睚眦也不知道在寻思什么,但一脸‘我悟了’的样子让龙舞有些摸不到头脑。

“头脑也叫八珍汤,酒味药味很重,一般人喝不惯,但是冬天来上一碗真的是暖人一整天。”

林东方抓了一把花椒一把黄芪,开水冲泡盖上盖子焖着。

这要门上一天,于是扔进时间阵法加个速。

冷水下锅煮羊肉,加点葱姜,开锅了捞一捞浮沫,大葱也取出去,再倒入焖好的花椒黄芪水炖煮到羊肉酥烂。

炖羊肉的功夫,另起一锅开始制作煨面,也就是把白面上锅蒸熟。

这样蒸熟的白面温润不燥,炒熟的白面吃多了上火。

一同蒸的还有山药以及莲藕片。

“师兄,我感觉你做这道菜是想自己馋了。”火灵儿仔细看了看这些料,感觉这道菜哪里都补,但就是不补脑子。

“哪能啊!”林东方脸不红心不跳,他确实有点惦记这一口,但今天是真想试试这道‘头脑’在厨道的加成下会不会有特殊效果。

不多时,一锅羊肉已经煮到酥烂,浓郁的肉香中是化不掉的黄芪药香。

黄芪的味道很独特,如果能接受的话会觉得比较香,但头脑的黄芪味道很重,大部分都因为这一点对这道菜望而却步。

“好香!”瑶姬回头看了看,而睚眦则是有些敬而远之,躲在一边吃起了坚果。

捞出羊肉,羊汤反复过滤出里面的肉沫和骨头渣渣,再次小火煮沸,期间加入黄酒和酒糟。

蒸熟的煨面在温水里化开后缓缓倒入沸腾的肉汤中,汤水变得浓稠,最后比豆腐脑的卤子还要浓稠。

“味道有点怪,但是想尝尝。”龙舞吸了吸鼻子,“这毕竟是羊肉汤的底子,很难做的难吃。”

“也是…”

说话间,林东方把羊肉切块分入碗中,再加上一些山药和藕片,最后满满的加入面汤~

“这就是一碗标准的头脑了!”

林东方把头脑端上桌,又取出一壶黄酒,还有一些腌韭菜。

“从八大碟八大碗的大鱼大肉过渡到这种风味小吃…”瑶姬又坐到桌前,这药香让她一阵恍惚。

似乎又闻到了她父亲神农氏的药柜的味道了。

先尝了一口面汤,瑶姬的表情也差点失控。

酒味混着药味还有肉

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