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第11章 梅花汤饼[1 / 3]

那香草再傻,也看出世子爷不悦。

芷兰连忙拉过妹子,不许她再多说话。

自己端起蜜渍梅子,半跪在梅花茶几边上,盈盈一脸笑意。

“这是蜂蜜洋糖腌的细白梅肉儿,又应景又可口,请小姐姑爷尝尝。”

因她是贴身服侍的,沈氏要给几分面子,便拈了一枚在嘴里。

碟子捧在世子跟前,他挥手道:“我不吃甜食。”

芷兰尴尬住了,何姥姥拄着拐忙凑趣儿:

“她们不知姑爷的喜好。这些孩子实诚,见世子爷喝桂圆汤,以为您喜欢甜食,早早弄了蜂蜜梅肉,也算是有心了!”

小夫妻赏花,老婆子也在旁说嘴儿,世子极为不悦。

沈氏见夫君总摆脸色,心中也有些不爽。

芷清几乎被她三个气死,见沈氏脸色不好,忙拦开何姥姥,招梨月过来。

梨月远远看着正心里偷笑,见芷清叫自己,连忙快跑了几步。

她懂得规矩,远远停住了脚步,只将食盒递上去:“是梅花汤饼。”

为了这道赏梅的点心,梨月是下了大功夫的。

以花卉入食,最怕的就是两样,一是寒凉微毒,二是口味不好。

梅花虽然无毒,可味道极淡,口感不突出,比不上茉莉、桂花等香料花。

梅花食法有几种,最简单的是用花瓣煮粥,号称白梅粥。

香草弄的就是白梅粥。

落梅花瓣泡水,以花水煮粥,粥好后再撒入新鲜梅瓣,略取清香而已。

这玩意儿颇受穷酸秀才追捧,吃的是个文人气质。

可白梅粥说出天来,也和白粥是一个味道。

梅花香淡雅,早被米香压下去了,半点吃不出来。

世家贵府里头,任何一样小食,都要讲求色味。

怎可能给世子夫妇喝飘着梅花瓣的白粥?

梨月思来想去,做的是梅花汤饼。

虽没用梅花瓣,却是形神酷似梅花,还色香味俱全。

“这梅花汤饼还有些新意。汤味咸鲜清透,梅片儿带些清雅香气。”

世子爷尝了一口,眉目略微舒展。

沈氏陪着喝了两口,点头笑了笑,她出身书香世家,这东西自然见过。

“这是早年间御膳房传出来的汤。拿干梅花泡水合面,用模子印出梅花样的面皮儿来,终究还要靠好汤提味儿。没什么稀奇,夫君喜欢就好。”

世子又喝几口,命芷清将做汤的人唤来。

沈氏早看见梨月站在远处,轻声告诉芷清

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