没有必要。
牛肉这玩意与其它肉类不同，并非鲜肉更好更安全。
一个是排酸流程，另一个则是牛肉绦虫这东西。
新鲜肉的食用流程基本无法避开绦虫，尤其潮汕等地方喜欢新鲜牛肉直接下火锅，其实火锅烫的时间根本不足以杀死绦虫。
每年因为绦虫问题进医院的人不计其数。
反倒是大洋彼岸来的冻肉因为在路上经过了长时间的冷冻，绦虫与套虫卵被彻底冻死，再加上长期处于一个合适的环境下，使这些肉类处于一个类似湿式熟成的环境。
这便是为什么有人觉得这些进口的牛肉会更好吃一些的原因，牛种是一方面，这个流程也是一方面。
反正很多东西，其实都挺反常识的，当初萧楚生了解到时候也是大跌眼镜。
他之所以现在很关注这些，则是考虑到之后他们要开的实体室内烧烤店。
如果能从这里得到供货，那安全，味道都能得到保障。
不，还有一点，当拿货量足够大时，成本还能压到很低！
起码在牛羊肉和猪肉方面的拿货成本，能压到现在三分之一。
林诗很聪明，看萧楚生陷入沉思，她立刻就问：“你是不是想拿下这里的肉类供货？”
然而萧楚生摇摇头：“不止，我觉得海鲜供货其实也有必要拿下。”
“嗯？”林诗一怔：“海鲜？虽然……拿货成本不会太高，但咱们国内现在的消费，做海鲜赚不了太多吧？”
萧楚生笑而不语，林诗不知道的一句话是，餐饮的终点皆自助！
可以说自萧楚生重生以来，总是计划跟不上变化，这让他逐渐意识到……
重生者真不是万能的！
就像他原本没想过把烧烤生意发展这么大，只是想着赚一笔启动资金。
但是吧……天时地利人和，这玩意真挺玄学的，让他直接生意铺开，近乎垄断了杭城的市场。
一跃有机会成为餐饮大亨。
不过仔细想想，他都重生了，还能有比这更玄学的吗？
重生这种运气，肯定算得上小概率事件，说他是气运之子不过分吧？
既然是气运之子了，我运气好点，有毛病吗？诶，没猫病！
所以他并不怀疑自己运气好，有机会再次把原本计划的烧烤店生意更上一层楼。
这些生意如果能发展好……那接下来
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