，而且种的是葡萄，见他这么关心，非常‘实在’的给罗南解释这个举措的背后的隐藏意义：
“视品质和树龄分级，8000-12000法郎/公顷，不过无论补多少都很难让葡萄农满意，EEC希望减少葡萄园的面积，以解决核心问题，所以拔除计划的补偿条款里会规定，葡萄农在很长一段时间里不可以再种葡萄，改种其他作物，例如橄榄、薰衣草或者其他，但在普罗旺斯这种葡萄酒产区，种葡萄是最赚钱的.你以为波尔多的葡萄农为什么会发起暴动？”
见朱莉特回答的这么坦诚，罗南也说出了他的想法：
“但普罗旺斯和波尔多的情况不一样，波尔多没有经历寒潮，你应该知道.1月的那场寒潮对吕贝隆的葡萄园影响非常大。”
这次寒潮至少会让40%的葡萄冻死和冻伤。
那些藤蔓早晚会被清除，如果沃克吕兹省能补偿一些，卢尔马兰政府再补一些.也不是不可以接受啊。
朱莉特摇头：
“拔藤后土地转种橄榄或其他作物的收益周期很长，尤其我们不会动AOE产区的葡萄，所以实施政策的地区一定是小农户，你觉得在这种偏僻的地方，他们如何找到其他生计？而且是稳定的生计？几年内农夫的收入一定会断崖式下跌.尤其很多人世世代代种地，突然让他们远离土地，即使讲再多道理都没有用。”
在别的偏远地区不行.但在卢尔马兰不是没有这个可能。
如果罗南要接手一个葡萄酒庄就必须要找人手帮忙。
他曾在聚会中听杰罗姆说过，斯特斯加酒庄有15个工人，但他是机械酿酒，而罗南要做的是手工酿酒，人力会继续增加。
肯定不会所有农夫都放弃种地，酒庄消化一部分人力，涌入的艺术商铺再消耗掉一些人力.这样还可以解决罗南头疼的另一个问题——如何让本地村民和艺术家群体和谐共处。
政府讲道理农夫们不会听，但罗南讲的话农夫们会听的，只要让他们知道收入不会降，反而会上升，大家不会钻牛角尖。
卢尔马兰的农夫，谁不想跟着罗南一起赚钱啊？
同理，罗南和佐伊在艺术家群体里也是领导的地位，他们也会听罗南建议。
不过‘拔除计划’还有一个问题是无法忽视的。
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