“王老五的面卖三毛钱一碗，还不是被我卖六毛的干垮了？”周砚把牛尾骨在锅底放好，笑着道：“而且咱们这汤锅用料足，不光有牛杂，还有牛肉，加的中药可贵着呢。”
“当然，最重要的是味道好，值得六毛钱。”
“就是！周砚做的这个汤锅，味道太巴适了，吃的人肯定多！”赵红提着两桶井水出来，一边往大锅里倒一边说道。
这两天赵铁英学做跷脚牛肉，赵红跟着吃了两天，非常有话语权。
赵铁英闻言也笑了，点点头道：“行，都听你的，你是老板你说了算。”
等到早上开门营业的时候，大锅里的牛骨汤已经炖了两个小时了，牛骨汤的香味混着香料和中药的芳香，从木盖的缝隙往外钻，飘入纺织厂门口上班的自行车流中。
“好香啊！大早上的这是在炖牛肉汤吗？”
“闻着是牛肉汤的味道哦，不过这香味好特别啊，这大早上的闻着我都饿了。”
工人们嗅着味道，纷纷看向了周二娃饭店。
周二娃饭店门口立着一口醒目的大锅，这两天大家都瞧见了，不过今天朝外这一面，用红漆写了几个大字。
“跷脚牛肉？这是啥？”
“多半就是周村的汤锅吧，周村杀牛的不少在卖牛杂汤，但是闻着又好像不太一样，没我上次吃的那种腥臭味。”
“下面不是写了嘛，加了中药熬制的牛杂汤锅，还是祖传秘方呢。”
有些工人凑过来仔细瞧，还有一些是来吃面的。
“赵嬢嬢，这跷脚牛肉到底是啥子？今天早上能吃吗？”有个女工看着站在门口的赵铁英问道。
工人们也是纷纷看向了赵铁英。
“跷脚牛肉是我们杀牛周村祖传下来的一道药膳，不光味道鲜美，还有驱寒祛湿的功效。”赵铁英笑眯眯地说道：“今天早上还吃不到，这锅汤要熬够八个钟头，今天中午你们下班了过来，刚好能吃头道汤，是最鲜美的时候，巴适得很，尝了你们就晓得了。”
“熬八个小时？”
工人们闻言都有些咋舌。
不过确实有被赵嬢嬢勾起了好奇心。
药膳，听着就挺高端的。
来店里吃面的客人，也都会随口问两句。
赵嬢嬢有问必答，反正就按着周砚这两天给她培训的话术，只说跷脚牛肉，不提汤锅。
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