”
“周淼，你喊我周老四也可以。”周淼说道。
李丽华笑着点头：“要得，我叫李丽华。”
周砚把灯给她打开，让她在店里坐着，然后跟老周同志去买菜。
等他们买完菜回来，赵嬢嬢和李丽华已经在店里喝着茶，聊的火热，不时有笑声传出。
“倒是熟得快。”周砚小声道。
“你妈性格好，跟谁都熟得快。”老周同志嘴角微微上扬，可骄傲了。
“回来了。”赵嬢嬢见两人推着自行车进门，笑着起身帮忙提菜。
李丽华也跟着上前来，帮忙把车前杠挂着的鸡给提下来。
“妈，这位就是新来上班的李丽华李嬢嬢。”周砚笑着说道。
“我晓得，当年我们还是苏稽镇同期的女民兵，李姐说她认得我。”赵嬢嬢笑着说道。
“当年铁英拿了打靶第一名，还拿了标兵，是我们女民兵的榜样，我肯定记得噻。”李丽华感慨道：“一晃都是十六七年前的事情了。”
“就是，我枪都好多年没摸过了。”赵铁英也是有些感慨。
说话间，赵红和周立辉也来了。
赵嬢嬢给赵红介绍了一下李丽华，得知新来了一位服务员，赵红可高兴了。
三人一边干活一边摆龙门阵，倒是很快就熟络起来了。
李丽华干活是把好手，即插即用，帮着赵嬢嬢处理牛杂，动作利索又娴熟。
“李姐，你之前弄过牛杂？感觉你翻牛肠这些都多熟练的。”赵嬢嬢笑问道。
“之前在饭店上班，毛肚经常整，饭店有道毛血旺用得着毛肚，牛肠是第一回弄，但之前经常洗肥肠，他们店里的肥肠是招牌菜，卖的特别好，一个早上要洗十来副。”李丽华的脸上露出了几分自信，“我肥肠洗的特别干净，洗的还快。”
正在炒臊子的周砚闻言心头一动，这不巧了吗！
他正考虑着把卤肥肠提上议程，但之前考虑到人手不足，暂时搁置。
李丽华擅长处理肥肠，简直是专业对口啊！
肥肠处理麻烦，处理不好一股骚味，所以一般很少有人在家自己做。
但肥肠可是不少老饕的心头好，也是深得川菜厨师青睐的一种食材，做法相当多变。
卤肥肠、干煸肥肠、干锅肥肠、红烧肥肠、软炸扳指、豌豆肥肠汤，还常做为重要配菜出现在其他菜中，
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