首先得统计出来，酒席得预备几桌。
赵家庄那边得请老书记大队长过来，再加上赵家五口人算一桌。街道办那边有王姨蓉蓉娘儿俩、冯大爷、还有小张张建设干事。居委会陈大妈是媒人必须得请到。
院里的邻居不算向东，拢共十六户。每家出一人，能坐满两桌。
至于二叔的那些战友，也不知道什么情况，来京城这么长时间还没见面呢。但本着有备无患，预备出三个人的位置。
俩人一番计算后，向东为了保险起见，决定准备五桌。
但对于酒席的菜品和规格，向东却有些犯难。马上就要进入困难时期了，自己在门帘揭开之前不能太高调。但也不能太寒酸了，至少不能委屈秀宁。
于是在行内人傻柱的建议下，才把菜品定了下来。每桌四冷四热带一汤，俗称八菜一汤。
冷菜定的是凉拌酱牛肉、四喜卤水拼盘、京城传统灌肠、呛拌莲菜。
热菜定的是土豆红烧肉、四喜丸子、红烧鲫鱼、醋溜土豆丝。
汤是红枣桂圆莲子粥，寓意也好。
这就是为什么向东会来找傻柱的原因，首先是知根知底，秦姐也没进化成功。再一个人家祖传的勤行出身，对这事门清。
关于酒席材料，傻柱也是全包了。毕竟平常人家是攒一两桌都费劲，更何况向东这四五桌呢。傻柱的师傅师叔师兄弟们，都在这行当。有些都已经是大饭店的主厨一类，踅摸四五桌食材并不怎么费力气，就是这价格会比这市场上的贵一些。
最终核算下来，除过傻柱的掌勺费用，五桌正好是五十块钱，这价格虽然偏高，但物资实在是太难得了。
“向东兄弟，上次那事是我不对，说是给您赔个不是呢，这也一直没个机会。这次哥哥给您掌勺这钱就算了，玆当是给您赔礼道歉。”
听听，谁说傻柱傻。这话说的真是进退有度，大气含蓄。
但人傻柱这样说，向东也不能就这样认呀。这到时候万一出个纰漏，向东也没有转圜的余地了。
“柱子哥，一码归一码。那事早都过了，您也甭放心上。这人吃饭有时还咬舌头呢，您说是吧。”
傻柱微低着头，咂摸了一瞬便明白人家这是不愿意落自己的人情。
“行！兄弟大气。那咱就按行价，五桌我收您五块钱，您看
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