长安城核心地段的宅子罗峪有很多，临街的商铺也有不少，最终若柳和罗峪一致看上了东市上的一间商铺，当天就有工匠被请来开始装修了。
罗峪则是带着若柳购买了一些糖、羊奶、面粉带了回来，只不过罗峪对糖和面粉的质量非常不满意。
“这糖也太不纯了，只能凑合用！”
“这面粉里面的麸糠也太多了，影响口感……”
若柳听着罗峪的抱怨，她一直处于一脸懵逼之中。
最终糖罗峪勉强用了，面粉筛了又筛，罗峪一直不满意。
“算了，直接用吧！”
罗峪最后也放弃挣扎了，反正这大唐人也没有吃过什么细糠，估摸着也分不出个好坏。
“小若柳，你看好了，我现在教你面筋的制作方法……”
若柳很仔细的看着，可是她只看到罗峪将面粉加水揉成了面团，然后就放在那一动不动。
“这样就行了？”
她疑惑的问，这也太简单了。
“你想什么呢？醒一醒，然后用水冲洗……”
罗峪回答。
一刻钟之后，罗峪将面团拿过来，用清水冲洗。
若柳不可思议的瞪大眼睛，她无法想象，已经揉好的面团为什么要用水来洗，这面团不是已经非常干净了吗？
“老板，这能洗干净吗？”
“这看起来也不脏……”
她试探着问。
“傻妞，这是脏不脏的问题吗？我是洗掉淀粉，保留面粉里面的面筋！”
“面筋这东西有弹性，不怕水泡，口感劲道……”
罗峪对若柳的天真感觉很有意思。
若柳听的似懂非懂，但是罗峪的操作步骤很简单，她一下就记住了。
看着罗峪往面筋里面加入了一些红糖，然后揉成了一个个小小的黑球，接着放进了锅中煮熟。
“啧啧啧，麻烦了……”
罗峪看着捞出来的奶茶珍珠，他咂了咂嘴。
“怎么了？”
若柳询问。
“没有冰水啊，这些珍珠会粘在一起的……”
罗峪脑子一动，冰水自己肯定是来不及弄了，只能用凉水替代，好在最终的结果还不错，最多是多换几次水而已。
他从凉水里面捞出了一颗小黑球，塞进了若柳的嘴巴里面。
“唔……弹弹的，甜甜的！”
若柳尝了尝，给出了自己的评价。
“剩下的就简单了，将水、珍珠、羊奶、糖按照比例加在一起，一杯QQ弹弹好喝到没朋友的珍珠奶茶
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