壮年才算是富余劳动力转移，否则只会破坏社会结构。
而现在大规模的农业区陈曦还没有正式开始兴建，现在屯田不过是大规模农业区的简化版，不将世家东一大片西一大片的田亩回收到国家，根本建不了大农业区。
对于陈曦来说科学种田让人研究了那么久，土化肥和农用肥在陈曦提供了方向的情况下也硬是被研究了出来，不过碍于技术，除非是大规模制造成本不可能压得太低，而且保存也是一个问题。
不过在陈曦仔细测算成本之后，最后发现如果规模扩大到按照百顷，乃至数千顷计算的话，投入良种和土化肥，以雇佣的方式进行种植，加之规模化的养殖，貌似产量上升的同时还能提供大量的肉类，禽蛋什么的。
给百姓发鸡鸭这种事情陈曦已经不打算持续下去了，相比于集中养殖的成长快，发给老百姓的那些，貌似到现在还有养着的，实在是太慢了。
如若让养点大型的那就更不容易了，所以陈曦已经放弃让百姓散养，还是集中养殖，至于疫病什么的，在大规模死了几波之后，集中养殖也算是有经验了。
至于规模化养殖，出现大规模的死亡，还没彻底爆发疫病之前养殖的人就将这一批统统干掉，然后上桌了，这一点是陈曦后来才知道的……