装了插座，“机械工人”就住在里面，只要不停电，可以全年无休。
两台手动搅碎机也安装固定好，以后木瓜丝和配料的预处理都在这里完成。
再过去一间是腌制间，里头整齐的放置了一个个大腌缸，苏渺还特地去买来了温度计挂着，以便时刻监控着腌制温度，虽然这对于苏惠这样可以完全按经验掌控的老手，没什么大用处。
再往后是包装室，因为包装的时候需要把大腌缸弄过来，所以包装室紧邻着腌制间才行。
一张长长的包装工作台占据了大部分空间，因为要保证每一罐的重量，所以配备的小称。
苏渺买的是像百货大楼里卖糖果专柜用的案秤，有个秤盘可以放置需要称重的物品，一头挂着秤砣，将中间的秤杆的数量选好，就按着这个重量来装瓶。
包装用的罐子，卡片之类的物品并不堆放在这里，而是放置在隔壁的包装仓库，需要的时候再过去拿。
所以宽大整齐的空间，可以让工人们更迅速而整洁地将木瓜丝包装成成品。
包装仓库过去是烘培间，这是备着在天气不好的时候加快木瓜丝烘干工作的。
里面设置了好几个烘焙架，将木瓜条均匀的铺展开来，用锅炉进行加热，使烘焙房的温度升高。
随着时间的推移，木瓜丝在高温的烘烤下开始发生奇妙的变化。
原本鲜嫩多汁的木瓜丝渐渐失去了水分，原本包面的外表也会慢慢皱起，同时，清新的果香在高温的催化下愈发浓郁，弥漫在整个烘焙间。
为了节省燃料，烘焙间做了防潮和保温处理，负责的还是之前给店里做装修的那位师傅。
他装修、盖房、修路都是一把好手，手底下也带出了一群徒弟，在工程材料的采购上也有门路，苏渺已经将他介绍给了小胖哥，之后能不能合作起来就靠他们自己来谈了。
这个烘焙间的加热方式有点像北方的烧炕，灶口是在外面，添柴也是在外头，对烟的处理也恰到好处，保证了只有热力进入烘焙间，保证室内空气清新，木瓜丝在烘焙过程中不会吸收到烟熏的味道。
还要再设置两间木瓜丝储藏室和两间成品仓库。
用“机械工人”切出来的木瓜条已经是比较细的了，正常需要一到两天的晾晒时间，是晾晒的途中要
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