不光控制盐业，还做粮食生意，平时盐丁家里粮食不宽裕，他就主动借粮，然后签下字据。
这字据无非是利滚利，九出十三归的钱庄跟他一比那都是良心企业。
盐丁还不上，只能一家老小给他白打工，一天管两顿高粱稀粥，工钱是一个子儿也没有，就这么干活，钱还是越欠越多。
后来盐丁都看得明白，死活不愿到他家借粮、借钱，张以俭还是有办法，他又发明了“占岗银”。
什么叫占岗银呢，就是给他家打工，必须先交一笔钱，交不起不要紧，他可以借给你，这就相当于押金。
借的钱自然也是利滚利。
有盐丁不愿掏钱，就去其他几家盐场和盐业公司干活，可毕竟其他几家也不可能收下所有盐丁，总有人没活干。
这些年世道不好，粮食歉收，有实在走投无路的，只能向张家借了“占岗银”，然后给张家打白工，只换来一天两顿高粱稀粥勉强活命。
对此张以俭沾沾自喜，自称善人，说要是没有他，不知多少人要饿死呢！
林泽不由动怒，妈的，就这么一个畜生，也敢在老子面前装逼！
当下微笑道：“我早就听说张老先生世代盐商，盐场开的极好，正好今天有空，不如一同去参观参观，也好为接下来盐业发展提供借鉴。”