“二堂哥，你快吃肉啊，别光扒拉饭嘛！”
小溪见堂哥只顾着埋头吃饭，筷子都没动一下，便赶紧夹了一筷子回锅肉放到他碗里。
田文俊瞅了眼碗里那肥瘦相间的回锅肉，忍不住吞了吞口水。
家里一个月最多吃两次肉，他早就馋坏了，可看到饭桌上的四个孩子，还是忍住了。
“这饭就挺好吃的，肉还是留给孩子们吃吧！”
一年四季，家里吃得最多的粮食，就是糙米饭，还有杂粮面，极少吃这白米饭，没有菜他都能吃三大碗，所言并非假话。
小溪哪里会不明白他的意思，笑着说：“你就放心吃吧！我们家每顿都有肉吃，孩子们吃不了多少的。”
田文俊这才将信将疑地把那块回锅肉送入嘴中，肥而不腻，咸鲜微辣，简直是太香了。
他可以肯定绝没吃过如此美味的猪肉，平时家里偶尔买猪肉，也是以肥肉为主，既可以熬油，又可用来炒菜，一举两得。
但像这种用肥瘦相间的五花肉，炒出来却又肥而不腻的菜肴，他还真的是第一次见。
实在忍不住就问了一嘴：“堂妹，这道菜叫啥？为何同样有肥肉，做出来的成品却肥而不腻，如此可口？”
小溪微微一笑：“这道菜叫回锅肉，也是卢大娘最拿手的一道菜。你若喜欢吃，走时，我让她把方法告诉你，回头让嫂子给你做。”
田文俊一听，连连点头：“好，就是不知你嫂子能否做出同样的味道。”
小溪嘴角勾起一抹笑意：“这就好比包饺子，相同的馅料，每个人包出的味道都不一样，你看镇上饺子铺不止我们一家，为何只有我家生意最好？区别就在于杨大娘调的馅料上，所以，你不能要求过高，非得一模一样。”
田文俊不好意思地笑了笑：“堂妹说的对，十个手指伸出来还不一样齐呢！更何况是做饭了，每个人手法不同，味道肯定也有所偏差。”
兄妹俩个有一搭没一搭地聊着家常，直到孩子们全部下桌，回了自己的房间，小溪这才开口问道：“堂哥，你过来是不是有啥事啊？”
田文俊把嘴里的饭咽下去，这才说道：“嗯！是有点事，就是你之前给我出的那个主意成了。”
小溪一听，眼睛立马亮了：“哦！真的吗？快给我讲讲。”
田文俊清
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