厚道，并且是原汁原味的大夏菜，最终却倒闭了。
彼时的霸国，中餐馆已经很多了，质量参差不齐，他的餐馆混杂在一众中餐馆里，毫无特殊可言。
面对这个难题，成正藏绞尽脑汁，最终想到用数据模型来分析霸国市场。
他发现，在霸国，人们偏爱吃偏酸甜口的东西，并且对快餐的热爱超乎非常多人的想象。
于是，成正藏传统的中餐进行西式改造。他主要从两个方面去着手改造！
第一个方面是调整调味方式，让菜品更符合外国人的口味，也就是偏酸甜口。但同时在宣传上，又强调就是大夏风味，用东方文化的神秘感去吸引霸国人。
而且抛弃传统中餐中那些耗时过长的烹饪手法，比如蒸焖炖煮等等，引入西式快餐快速油炸油煎的手法。
第二个方面是将店铺形象进行升级改造，同时改名为熊猫快餐，抛弃了传统那些中餐厅传统中式的装修风格，将熊猫主题打造成装修的特点，利用当时在霸国的两只熊猫的高人气蹭热度。
这样一搞，熊猫快餐果然从一众中餐馆中脱颖而出，一年就开了30多家分店。
紧接着，成正藏的妻子蒋兰琪，一名高学历的工程师加入了熊猫快餐。
她加入的第一步，就是所有的菜品必须要有标准化的菜品卡。什么叫菜品卡？就是精细化的菜谱，她要求厨师必须将菜品的每一项配料用量精确到克。
为了推广这个菜品卡制度。
蒋兰琪与熊猫快餐的厨师们吵得不可开交，厨师们觉得你这样做事太费力气了，做饭是一门手艺，全靠厨师自己把握，你这样做不是让我们都下岗了吗？
没错，蒋女士的目的就是要让厨师们都下岗！！！
她就是要搞一套可量化，可流水化的中央厨房来，直接把掌控着后厨的大师傅都踹出去。
在她的坚持下，熊猫快餐的产品投诉变少了，后续的工作量减少了，人工的成本也降低了。
然后还有一点，熊猫快餐迄今为止依然秉承着不做加盟，只做直营管理门店的策略。
成正藏对这个问题的表态，是说：只有这样，我们才能够保证每一家熊猫快餐带给客户的体验是一样多的，客户不会被区别对待的感觉，同时就会给顾客一种难得的熟悉感。
当然熊猫快
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